Question

分析多肽E和多肽F得到以下結果(單位：個)：

元素或基團	C	H	0	N	氨基	羧基
多肽E	201	348	62	53	3	2
多肽F	182	294	55	54	6	1

兩種多肽中氨基酸的數目最可能是（ ）

選項	A	B	C	D
多肽E	199	340	58	51
多肽F	181	281	53	49

Answer 1

D

解析:

根據氨基酸分子通式，每個氨基中含有一個氮原子，多肽E共含53個氮原子，3個氨基，而多肽一端有一個氨基，故R基上有2個氨基，則多肽E是由53-2=51個氨基酸縮合成的。同理，多肽F是由54-5=49個氨基酸縮合成的。