Question

【題目】解讀下面與酶有關的曲線，回答下列問題：

（1）如果將甲圖中酶催化改為無機催化劑催化該反應，則b在縱軸上將________(填“上移”或“下移”)。

（2）乙圖中160 min時，生成物的量不再增加的原因是____________________________。

（3）聯系所學內容，分析丙圖曲線：

①對于曲線abc，若x軸表示pH，則曲線上b點的生物學意義是______________________。

②對于曲線abd，若x軸表示反應物濃度，則y軸可表示____________。曲線bd不再增加的原因是________________________。

Answer 1

【答案】上移 底物已被完全消耗掉 在最適pH下，酶的催化效率最高 酶促反應速率 酶濃度的限制

【解析】

酶是活細胞產生的具有生物催化能力的有機物，大多數是蛋白質，少數是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結構發生改變，使酶永久性的失活），據此分析解答。

（1）酶促反應的原理是降低化學反應的活化能，甲圖中可以用ab段來表示，酶的催化效率比無機催化劑高，將酶換成無機催化劑以后，曲線應該向上移動。

（2）乙圖中160min時，生成物的量不再增加的原因是底物已經消耗完。

（3）①對于曲線ABC，X軸表示pH，Y軸可以表示酶的催化效率，表示的是酶促反應與pH之間的關系；B點表示該酶的最適pH值條件下，酶促反應速率最高。

②對于曲線ABD，若x軸表示反應物濃度，則y軸可表示酶促反應的速率，制約曲線BD增加的原因是可能是酶濃度。