Question

【題目】組成蛋白質的基本單位是____________，其結構通式是__________________，分子結構的特點是至少都含_______________和_____________，并且都連接在_____________________上。

Answer 1

【答案】氨基酸 一個氨基 一個羧基 同一個碳原子上

【解析】

蛋白質具有復雜的化學結構和空間結構，其基本單位是氨基酸，生物體內絕大多數氨基酸的結構通式如圖：，一個中央碳原子上連接著一個氨基（-NH2）和一個羧基（-COOH），還有一個 H 和一個 R 基團即側鏈基團。

組成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，其結構通式的特點是至少都含一個氨基和一個羧基，并且都連接在同一個碳原子上。