Question

【題目】在研磨菠菜的綠色葉片的過程中，為使研磨更加充分，應加入

A. 二氧化硅B. 碳酸鈣C. 無水乙醉D. 層析液

Answer 1

【答案】A

【解析】

色素提取和分離過程中幾種化學物質的作用：
（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素。
（2）層析液用于分離色素。
（3）二氧化硅破壞細胞結構，使研磨充分。

（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞。

二氧化硅能破壞細胞結構，能加速研磨，使研磨充分，A符合題意；碳酸鈣可防止研磨過程中葉綠素被破壞，B不符合題意；無水乙醇可用做色素的提取劑，C不符合題意；層析液用來分離色素，D不符合題意。

故選A。