【題目】下列哪項不是蛋白質在人體內的生理功能（ ）
A. 細胞成分的更新物質 B. 酶的主要成分
C. 組織修復的原料 D. 能量的主要來源
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【題目】異體器官移植手術往往很難成功，最大的障礙就是異體細胞間的排斥，這主要是由于細胞膜具有識別作用。這種生理功能的結構基礎是( )
A. 細胞膜主要由脂質和蛋白質分子構成
B. 細胞膜表面有糖蛋白
C. 細胞膜具有一定的流動性
D. 細胞膜具有選擇透過性
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【題目】用清水清洗紅色花瓣，水不變紅，但若放入沸水中一燙，水立即變成紅色。這個現象體現了質膜的哪種功能
A. 將細胞與外界環境分隔開 B. 進行細胞間的信息交流
C. 控制物質進出細胞 D. 保障細胞內部環境的相對穩定
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【題目】傳統發酵技術應用十分廣泛，果酒和果醋就是常見例子．請回答下列有關生物技術實踐方面的問題： 
（1）酵母菌的呼吸代謝途徑如上圖所示．圖中過程①和②是生產果酒階段，該過程在酵母菌細胞的中進行，獲得的產物乙醇與試劑反應呈現灰綠色，這一反應可以用于乙醇的檢測．
（2）過程③在酵母菌細胞的（結構）中進行．與無氧呼吸相比，該過程是在有氧條件下進行，產生的能量多，酵母菌的增殖速度 ．
（3）在醋酸桿菌的作用下，果酒發酵產生的乙醇轉變為醋酸，根據醋酸桿菌的呼吸作用類型和特點，當發酵裝置由果酒釀造轉為果醋釀造時，首先要注意通入 ， 其次還要適當提高 ．
（4）所用醋酸桿菌屬于核生物，其細胞結構中（填“含有”或“不含有”）核膜．
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【題目】斐林試劑鑒定時發生特定的顏色變化，其順序是
A. 淺藍色→棕色→磚紅色
B. 無色→淺藍色→棕色
C. 棕色→綠色→無色
D. 磚紅色→淺藍色→棕色
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【題目】延長水果的倉儲時間，向儲存倉中加入N2或CO2的主要目的是
A. 抑制有氧呼吸，減少有機物的消耗
B. 促進有氧呼吸，保持一定的倉儲溫度
C. 促進無氧呼吸，減少有機物的消耗
D. 促進無氧呼吸，保持一定的倉儲溫度
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【題目】如圖是酶促反應的示意圖，A→H表示物質．下列有關敘述錯誤的是（ ） 
A.A和B叫做底物，底物受酶催化
B.D,E,F代表酶﹣底物復合物，酶發生了形狀變化
C.若A和B均表示氨基酸，則G表示含有一個肽鍵的二肽
D.此圖可以解釋酶具有專一性，一種酶只能催化一種底物的反應
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【題目】某人群中某常染色體顯性遺傳病的發病率為19%，—對夫婦中妻子患病，丈夫正常，他們所生的子女患該病的概率是
A. 10/19 B. 9/19 C. 1/19 D. 1/2
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【題目】控制豌豆子葉顏色的等位基因Y和y的本質區別是
A. 基因Y、y位于同源染色體上
B. Y對y為顯性
C. 減數分裂時基因Y和y分離
D. 兩者的堿基序列存在差異
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