Question

【題目】下列關于淀粉、脂肪、蛋白質和核酸4種生物分子的敘述，正確的是（ ）

A. 都是水溶性物質

B. 都能被同一種酶水解

C. 都含C、H、O這3種元素

D. 都是人體細胞中的能源物質

Answer 1

【答案】C

【解析】脂肪是脂溶性的，不易溶于水，A錯誤；酶具有專一性，淀粉、脂肪、蛋白質和核酸都能被相應的酶水解為小分子物質，B錯誤；淀粉和脂肪的元素組成是C、H、O，蛋白質的組成元素是C、H、O、N，核酸的元素組成是C、H、O、N、P，C正確；淀粉是植物的儲能物質，脂肪是生物良好的儲能物質，蛋白質作為生物體生命活動的主要承擔者，一般不作為能源物質，核酸是生物體的遺傳物質，不能作為能源物質，D錯誤。