Question

【題目】以下幾種符號(hào)代表不同種類(lèi)的氨基酸：

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）寫(xiě)出它們的結(jié)構(gòu)通式 ， 它們結(jié)構(gòu)的差別在于的不同．
（2）7種氨基酸在細(xì)胞的中通過(guò)的方式形成一條肽鏈，此過(guò)程可形成個(gè)肽鍵，得到個(gè)水分子，相對(duì)分子質(zhì)量減少了 ．
（3）如果上述肽鏈原長(zhǎng)度不變，改變其中 ， 就可改變?cè)撾逆湹男再|(zhì)．
（4）若兩個(gè)蛋白質(zhì)分子均由兩條（2）中的肽鏈構(gòu)成，那么兩蛋白質(zhì)分子的功能是否一定相同？ ． 為什么？ ．

Answer 1

【答案】
（1）；R基
（2）核糖體；脫水縮合；6；6；108
（3）氨基酸排列順序
（4）不一定；兩條肽鏈盤(pán)曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)可能不同
【解析】解：（1）由分析可知，組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是 ；不同氨基酸的結(jié)構(gòu)不同是由R基決定的．（2）7種氨基酸通過(guò)脫水縮合形成一條肽鏈形成的肽鍵數(shù)是6，脫去的水分子數(shù)是6，相對(duì)分子質(zhì)量減少了6×18=108；氨基酸脫水縮合的場(chǎng)所是核糖體．（3）肽鏈原長(zhǎng)度不變，改變氨基酸的排列順序可以改變肽鏈的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)．（4）兩條相同的肽鏈盤(pán)曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)不同，形成的蛋白質(zhì)不同結(jié)構(gòu)不同，進(jìn)而導(dǎo)致蛋白質(zhì)功能不同．
故答案為：（1） R基（2）核糖體 脫水縮合 6 6 108（3）氨基酸排列順序（4）不一定 兩條肽鏈盤(pán)曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)可能不同
1、組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，結(jié)構(gòu)通式是： ．2、氨基酸通過(guò)脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，形成的肽鏈數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)．3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序及肽鏈盤(pán)曲折疊形成的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān)．