Question

【題目】溫度和pH會(huì)影響酶促反應(yīng)速率，下圖表示在底物的量充足的條件下，人體內(nèi)某種酶促反應(yīng)受溫度和pH影響的狀況。以下對(duì)于本圖的敘述， 不正確的是（ ）

A.在a點(diǎn)，將溫度升高5℃，反應(yīng)速率可能增大

B.在b點(diǎn)，將酶的濃度增大一倍，反應(yīng)速率可能增大

C.在c點(diǎn)，將PH增大一倍，反應(yīng)速率可能增大

D.該圖不能表示唾液淀粉酶催化能力的變化特征

Answer 1

【答案】C

【解析】

1.在最適溫度（pH）下，酶的活性最高；當(dāng)溫度（pH）低于最適溫度（pH）時(shí)，酶的活性隨溫度（pH）的升高而增強(qiáng)；當(dāng)溫度（pH）高于最適溫度（pH）時(shí)，酶的活性隨溫度（pH）的升高而減弱．還要注意，低溫使酶失活但不會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，酶的活性可以恢復(fù)．高溫、過(guò)酸、過(guò)堿會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)使酶失活，酶的活性不能恢復(fù)。

2.酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響：在底物充足，其他條件固定、適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。

A、人體的最適溫度是37℃，a點(diǎn)溫度低于該溫度，所以將溫度升高5℃，反應(yīng)速率可能增大，A正確；

B、b點(diǎn)時(shí)反應(yīng)速率達(dá)到最大，限制因素可能是酶的濃度，所以此時(shí)將酶的濃度增大一倍，反應(yīng)速率可能增大，B正確；

C、c點(diǎn)pH=2，如果增大一倍，pH達(dá)到4，則化學(xué)反應(yīng)速率會(huì)降低，C錯(cuò)誤；

D、從圖中看出，該酶的最適pH=2，而唾液淀粉酶的最適pH在7左右，所以該圖不能表示唾液淀粉酶催化能力的變化特征，D正確。

故選C。