Question

【題目】某多肽由以下4種氨基酸脫水縮合形成，其分子式為C55H70OxN10，已知該多肽徹底水解可以得到4個谷氨酸分子。下列敘述中錯誤的是

A.該化合物中X的值應為19

B.該化合物形成過程中相對分子質量減少162

C.該化合物含有一個游離氨基和一個游離羧基

D.該化合物由10個氨基酸脫水縮合形成的

Answer 1

【答案】C

【解析】

根據題意和題圖分析可知：四種氨基酸中，只有谷氨酸中的R基上有-COOH，其它氨基酸的R基上均無-COOH和-NH2。又因為多肽分子式為C55H70OxN10，則該分子中含碳10個N原子，說明該多肽由10個氨基酸組成。

A、只有谷氨酸中的R基上有-COOH，且該多肽徹底水解可以得到4個谷氨酸分子，故組成該多肽的10個氨基酸共含有（10-4）+4×2=14個-COOH，共28個O。這10個氨基酸脫水縮合形成多肽鏈時，脫去10-1=9個H2O，故組成該化合物中X的值應為28-9=19，A正確；

B、10個氨基酸脫水縮合形成多肽鏈時，脫去10-1=9個H2O，故該化合物形成過程中相對分子質量減少9×18=162，B正確；

C、該化合物的兩端各含有一個游離的氨基和一個游離的羧基，而谷氨酸中的R基上有-COOH，因此該化合物含有一個游離氨基和4×1+1=5個游離羧基，C錯誤；

D、由分析可知，該化合物由10個氨基酸脫水縮合形成的，D正確。

故選C。