【題目】有關微生物營養物質敘述正確的是
A. 無機氮源不可能提供能量
B. 無機碳源不可能提供能量
C. 除水以外的無機物只提供無機鹽
D. 是氮源的物質不可能同時是碳源
鴻圖圖書寒假作業假期作業吉林大學出版社系列答案科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】泡菜在發酵期間，由于乳酸菌的發酵作用，發酵產物乳酸不斷積累，因此可以根據微生物的活動情況和乳酸積累量，將泡菜發酵過程分為三個階段。
（1）發酵初期：蔬菜剛入壇時，其表面帶入的微生物，主要以不抗酸的大腸桿菌和酵母菌等較為活躍。其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是________，請寫出相應的反應式：______________。發酵初期會有氣泡從壇沿水槽內間歇性地放出，從而使壇內逐漸形成厭氧狀態，乳酸發酵開始。試說明這些氣泡的來源 。
（2）發酵中期：由于初期乳酸發酵使乳酸不斷積累，pH下降，厭氧狀態形成，乳酸桿菌開始活躍，并產生大量乳酸，乳酸的積累量可達到0．6%～0．8%，pH為3．5～3．8。這一期間為泡菜完全成熟階段，泡菜有酸味而且清香。試分析此時期壇內其他微生物的活動情況及原因： 。
（3）發酵后期：在此期間繼續進行乳酸發酵，乳酸含量繼續增加，可達1．0%以上。當乳酸含量達到1．2%以上時，發酵速度會逐漸變緩甚至停止，主要原因是： 。此階段泡菜酸度過高、風味已不協調。
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下列關于植物細胞質壁分離的敘述，正確的是（ ）
A.質壁分離就是指細胞質與細胞壁分離的現象
B.質壁分離的自動復原現象中，細胞膜失去選擇透過性
C.質壁分離中的細胞經龍膽紫染色后可觀察到成對的染色體
D.將質壁分離中的紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞置于清水中，溶液顏色將變淺
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】在植物組織培養過程中，愈傷組織的成功誘導是至關重要的步驟。科學家以食用稗的成熟胚作為外植體，在基本培養基上研究植物生長調節劑對食用稗愈傷組織誘導的影響。實驗結果如下表。請回答相關問題：
注：愈傷組織誘導率（%）＝產生愈傷組織的外植體數/接種外植體總數×100%
（1）從上表可以知道，在基本培養基中添加較高濃度的________________有利于食用稗胚形成愈傷組織，而添加_____________則不利于食用稗胚愈傷組織的形成。
（2）影響愈傷組織成功誘導的因素除植物生長調節劑外，培養的環境條件也是重要的因素。現給你提供200個已經消毒過的食用稗的成熟胚，在上述研究的基礎上，探究光照對愈傷組織形成的影響。
實驗步驟：
①將200個已經消毒過的食用稗的成熟胚平均分為甲、乙兩組，分別接種到__________培養基上；
②________________________________________________________。
③________________________________________________________。
預期實驗結果和結論：
④________________________________________________________。
⑤________________________________________________________。
⑥________________________________________________________。
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【題目】如圖表示細胞膜部分功能模式圖．據圖分析，下列說法不正確的是（） 
A.功能①在生命起源過程中具有關鍵作用
B.功能②表示進入細胞的物質對細胞都有利
C.胰島素調控生命活動可用圖中③表示
D.相鄰的植物細胞可通過功能④進行信息交流
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【題目】關于胡蘿卜素的敘述正確的是
A. 根據碳氧雙鍵數目可以將胡蘿卜素分為α、β、γ三類
B. 一分子維生素A可以被氧化成兩分子β-胡蘿卜素
C. β-胡蘿卜素只含C、H兩種化學元素
D. 不能利用微生物發酵生產胡蘿卜素
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【題目】“迷你植物”是通過植物組織培養技術，在人工控制的無菌環境下，生長在玻璃或透明塑料容器等相對密封的空間內的一系列微型植物的總稱，如圖甲所示。圖乙是“迷你植物”組織培養過程示意圖，圖丙是兩種植物激素對愈傷組織分化的影響示意圖。回答下列問題：
（1）培育“迷你植物”的原理是植物細胞具有 。
（2）為了保證“迷你植物”的正常生長，容器內裝有的凝膠狀透明培養基中需要含有植物生長所需要的 。
（3）在培育“迷你植物”時，為了有利于嫩枝組織細胞形成愈傷組織，嘗嘗需要在配制好的培養基中添加 。嫩枝組織細胞接種后2﹣5天，若發現其邊緣局部污染，可能的原因是 。
（4）在圖乙中，若愈傷組織沒有形成根，但分化了芽，其原因可能是______________；若要獲得更多的愈傷組織，培養基中兩種植物激素的含量應該是 。
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【題目】某山區實施退耕還林之后，群落經過數十年的演替發展為樹林．如圖中曲線甲、乙、丙分別表示群落演替的三個連續階段中優勢植物種群的數量變化情況．說法錯誤的是（ ）
A.實施退耕還林等措施之后，可增大部分野生動植物種群的環境容納量
B.曲線甲、乙、丙對應的物種之間為競爭關系，第3階段群落沒有垂直分層現象
C.演替中后一階段優勢物種的興起，一般不會造成前一階段優勢物種的消亡
D.該過程中，群落的物種豐富度和群落的穩定性會逐漸提高
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下列有關蛋白質性質的敘述正確的是
A. 高溫可破壞蛋白質的肽鍵使其變性
B. 雙縮脲試劑可用于鑒定蛋白質是否發生變性
C. 蛋白質的多樣性取決于氨基酸的種類和數目
D. 從胃蛋白酶提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法
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