Question

下列物質鑒定實驗中，選用的試劑、被鑒定物質與顏色反應的關系，錯誤的是（　　）

選項	選用的試劑	被鑒定物質	按正確步驟操作后所顯示的顏色
A	斐林試劑	可溶性還原糖	磚紅色
B	龍膽紫溶液	脂肪	紅色
C	二苯胺試劑	DNA	藍色
D	雙縮脲試劑	蛋白質	紫色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質的實驗,檢測脂肪的實驗,DNA的粗提取和鑒定

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產生紫色反應．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）DNA可以用二苯胺鑒定，在在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色．

解答： 解：A、在水浴加熱的條件下，斐林試劑能和還原糖反應生成磚紅色（沉淀），A正確；
B、脂肪可以被蘇丹Ⅵ染液染成紅色，B錯誤；
C、在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會被染成藍色，C正確；
D、雙縮脲試劑可以與蛋白質發生紫色反應，D正確．
故選：B．

點評：本題考查生物組織中化合物的鑒定、DNA的粗提取和鑒定，對于此類試題，需要考生掌握的細節較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料，實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，需要考生在平時的學習生活中注意積累．