Question

【題目】某同學為了研究影響酶活性的因素,在5支試管中依次加入一定量的H2O2溶液和蒸餾水（如下表），并在每支試管中加人H2O2酶。在適宜的溫度和pH條件下,反應1min后立即同時在各個試管中加人2 mL濃硫酸,然后檢測每支試管中H2O2的消耗量,實驗結果如圖所示。請回答下列問題：

加入試劑	試管編號
	1	2	3	4	5
5%的H2O2溶液（mL）	1．5	2．0	2．5	3．0	3．5
蒸餾水（mL）	8．5	8．0	X	7．0	6．5
H2O2酶溶液（mL）	5	5	5	5	5

（1）該實驗的目的是__________。第3號試管中應加人________mL的蒸餾水。

（2）由于酶的催化具有____________的特點，因此該實驗的反應時間不宜過長。該實驗在反應1min后立即同時在各個試管中加入2mL濃硫酸，其目的是_______________。

（3）分析圖中數據,當H2O2溶液量大于3．0mL時，H2O2耗量幾乎不再發生變化，此時影響酶促反應速率的主要因素是_______________．

Answer 1

【答案】（1）探究底物的量對酶促反應速度的影響（2分）7．5（1分）

（2）高效性（2分）使酶瞬間失活,以控制反應時間（2分）

（3）酶濃度（2分）

【解析】（1）由表中數據分析可知自變量是底物的量，所以該實驗的目的是探究底物的量對酶促反應速度的影響。總量為10mL，所以應加入蒸餾水7．5mL。

（2）酶催化具有高效性特點，所以反應時間不宜過長。在反應1min后立即加入2mL濃度硫酸目的是使酶在強酸下失活，以便控制反應時間。

（3）當底物濃度達到一定量時限制因素不是底物濃度而是酶濃度。