Question

【題目】下表是1000mL牛肉膏蛋白胨培養基的配方，請據表回答相關問題：

（1）此培養基可用于培養___________（填“自養”或“異養”）細菌，培養基中的蛋白胨可為某些細菌提供___________和維生素，維生素屬于某些細菌所需的___________物質。

（2）培養基各成分重量確定的主要原則是______________________。

（3）為檢測自來水中大腸桿菌的數目，可通過_______法來測定。具體做法是將已知體積的水過濾后，將濾膜放在固定培養基上，統計黑色菌落數目。為達成目的，還應在上述培養基中添加______和______。

（4）如果有幾種細菌混合在一起，可采用___________（填序號）分離。

A.平板劃線法B.稀釋涂布平板法C. 平板劃線法或稀釋涂布平板法

Answer 1

【答案】 異養 碳源、氮源 特殊營養 滿足微生物對營養物質的需求 濾膜 伊紅美藍 瓊脂（或凝固劑） C

【解析】本題考查微生物的培養和計數相關知識，意在考察考生對知識點的識記理解掌握程度。

（1）分析該培養基含有碳源和氮源，所以用于培養異養細菌。培養基中的蛋白胨可為某些細菌提供碳源、氮源和維生素，而維生素屬于某些細菌所需的特殊營養物質。

（2）培養基中各種成分重量的確定，主要依據是要滿足微生物對營養物質的需求。

（3）為檢測自來水中大腸桿菌的數目，根據后面的具體做法可得出應是通過濾膜法來測定。為達成目的，還應在上述培養基中添加伊紅美藍，可以將大腸桿菌染成黑色。而固體培養基還需要添加瓊脂做為凝固劑。

（4）如果有幾種細菌混合在一起，要純化菌種可以用稀釋涂布平板法或平板劃線法進行。