Question

【題目】如圖是某化合物的結構簡圖，據圖回答：

（1）此化合物的名稱是 ． 該圖中，①為 ．
（2）圖中④的名稱是；圖中表示R基的代號是 ．
（3）形成該化合物的生物化學反應叫做 ， 在該化合物的形成過程中，相對分子質量減少了 ． 形成該化合物時失去的水分子數與圖中數字所表示結構的數目是相同的
（4）組成這類化合物的基本單位的結構通式是 ．

Answer 1

【答案】
（1）三肽或多肽；氨基
（2）肽鍵；②③⑤
（3）脫水縮合；36；④
（4）
【解析】解：（1）該化合物是由3個氨基酸脫水縮合形成的，稱為三肽或多肽；由以上分析可知，圖中①是氨基．（2）圖中④是肽鍵；②、③和⑤表示R基團．（3）形成該化合物的生物化學反應叫做脫水縮合（或縮合）．在該過程中，脫去2個水分子，因此相對分子質量減少了18×2=36．形成該化合物時，每脫去一分子水就會形成一個肽鍵，因此失去的水分子數與圖中④肽鍵的數目是相同的．（4）該化合物的基本組成單位是氨基酸，其結構通式為 ．
所以答案是：（1）三肽或多肽 氨基（2）肽鍵 ②③⑤（3）脫水縮合 36 ④（4）
【考點精析】根據題目的已知條件，利用蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識可以得到問題的答案，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．