【題目】某研究小組以紫葡萄為原料制作葡萄酒的基本流程和裝置示意圖如圖所示。
(1)裝瓶后開始的一段時間，發酵瓶中溶解氧的含量變化是________。發酵過程中，發酵瓶中酒精的含量變化是________。
(2)下列關于裝置中有水彎管作用的敘述，錯誤的是________。
A．隔絕氣體出入 B．使發酵瓶內外的壓強基本平衡
C．減少雜菌污染 D．有利于發酵瓶內形成缺氧環境
(3)實驗中，判斷發酵完畢的依據是________。
A．發酵瓶中pH開始下降 B．發酵瓶中停止出現氣泡
C．發酵瓶中酒精濃度達到30% D．發酵瓶中酵母菌數量急劇減少
(4)欲利用葡萄酒制作果醋，發酵瓶中應加入的菌種是________，該菌種在______________條件下能將乙醇變為醋酸。
【答案】減少 先增加后穩定 A B 醋酸桿菌 有氧
【解析】
果酒和果醋的發酵裝置圖，其中有出料口的作用是出料、檢測；充氣口的作用是在果醋制作時通入氧氣的；排氣口的作用是排氣（CO2），其長而彎曲的好處是防止雜菌和浮塵的污染。
（1）裝瓶后開始一段時間，酵母菌進行有氧呼吸，導致發酵瓶中溶解氧的含量下降。發酵過程中，酵母菌進行無氧呼吸，使發酵瓶中酒精的含量先增加后穩定。
（2）果酒發酵時需要無氧環境，該裝置彎管中的水可以阻止空氣進入，減少雜菌污染，創造了無氧環境，也可以將產生的CO2排出，A錯誤。
（3）實驗中，發酵完畢后酵母菌不再進行無氧呼吸，由于無氧呼吸能夠產生二氧化碳，因此可以根據發酵瓶中停止出現氣泡判斷發酵是否完成。B正確。
（4）欲利用葡萄酒制作果醋，發酵瓶中應加入的菌種是醋醋桿菌，該菌種在有氧條件下能將乙醇氧化為醋酸。
科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】利用相關工程技術可以獲得抗黑腐病雜種黑芥—花椰菜植株,已知野生黑芥具有黑腐病的抗性基因,而花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病,技術人員用一定劑量的紫外線處理黑芥原生質體可使其染色體片段化,并喪失再生能力,再利用此原生質體作為部分遺傳物質的供體與完整的花椰菜原生質體融合,流程如下圖。
據圖回答下列問題。
(1)該過程用到的工程技術有__________和__________。
(2)過程①所需的酶是____________,過程②PEG的作用是___________,經過②操作后,需篩選出融合的雜種細胞,顯微鏡下觀察融合的活細胞中有供體的葉綠體存在,可作為初步篩選雜種細胞的標志。
(3)原生質體培養液中需要加入適宜濃度的甘露醇以保持一定的滲透壓,其作用是_____________。原生質體經過細胞壁再生,進而分裂和脫分化形成_________。
(4)若分析再生植株的染色體變異類型,應剪取再生植株和雙親植株的根尖,制成裝片,然后在顯微鏡下觀察比較染色體的_________;將雜種植株栽培在含有________的環境中,可篩選出具有高抗性的雜種植株。
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】制作DNA分子的雙螺旋結構模型時，發現制成的DNA分子的平面結構很像一架“梯子”，那么組成這架“梯子”的“扶手”、“扶手”之間的“階梯”、連接階梯的化學鍵以及遵循的原則依次是（ ）
①磷酸和脫氧核糖 ②氫鍵
③堿基對 ④堿基互補配對
A. ①②③④ B. ①③②④
C. ③①②④ D. ①②④③
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科目：高中生物 來源： 題型：
【題目】下列關于植物激素的敘述中，錯誤的是 ( )
A.赤霉素能促進細胞生長B.細胞分裂素合成于植物體任何部位
C.乙烯是一種氣體激素D.脫落酸能抑制細胞分裂
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【題目】下圖是基因型為AaBb的某哺乳動物體內性母細胞進行減數分裂某時期的示意圖。下列敘述正確的是
A. 該細胞含有2對同源染色體，2個染色體組
B. 分裂產生該細胞的同時，產生的另一細胞的基因組成可能有3種
C. 該性母細胞在MⅠ和MⅡ均發生基因重組
D. 若該動物為雌性動物，則該細胞為次級卵母細胞
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【題目】下圖是一個細胞的亞顯微結構圖，請仔細觀察后回答下列問題。
（1）該圖中所示的細胞是高等植物細胞，做出此判斷的依據是：此細胞具有[ ]________、[ ] __________、[ ] _________，而無________結構。
（2）細胞進行生命活動所需的能量主要由[ ] ___________供給。
（3）合成蛋白質的場所是[ ] ___________；
（4）此細胞若為根成熟區細胞，則圖中不該存在的細胞器是[ ]________。
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