Question

【題目】分析甲圖和乙圖，甲圖A、B、C代表物質單體，①②③④表示物質合成或分解、轉化途徑，回答以下相關問題：

（1）甲圖B、代表的單糖是____________（填寫具體名稱），其中屬于非還原性二糖的是____________。

（2）人體在血糖濃度過高時，會通過乙圖中____________（填圖中標號）途徑合成多糖。

（3）肝糖原在合適條件下____________（填“能”或“不能”）與斐林試劑反應產生磚紅色沉淀，原因是________________________。

（4）肥胖是由體內脂肪過多引起的，有些人很少吃含油脂較多的食物，也會比較肥胖，可能是通過圖乙中____________（填圖中標號）過程導致身體脂肪增多。

（5）用蘇丹Ⅲ染液鑒定脂肪，染色后，需滴加1~2滴____________，洗去浮色，顏色反應是_________。

（6）在“5·12汶川大地震”后期的救援中，從廢墟下救出的生還者中女性較男性多。其原因是女性皮下脂肪厚，在沒有食物和飲水的條件下，女性的生存幾率和期限會比男性長。請分析出現上述現象的原因：一是____________，生命活動需要時可以分解利用；再者脂肪還具____________有，可以保護內臟器官。

Answer 1

【答案】果糖 蔗糖 ①② 不能 肝糖原屬于非還原性糖 ④ 體積分數50%的酒精溶液 橘黃色 脂肪是良好的儲能物質 緩沖和減壓的作用

【解析】

據圖分析，甲圖中A是葡萄糖，B是果糖，C是半乳糖；乙圖中①②表示血糖轉化為糖原儲存，④表示血糖轉化成非糖物質，③表示肝糖原分解，補充血糖。

（1）麥芽糖由兩分子葡萄糖組成，所以A為葡萄糖；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖組成，所以B為果糖；乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖組成，所以C為半乳糖，故B代表果糖，甲圖中屬于非還原性二糖的是蔗糖。

（2）人體在血糖濃度過高時，葡萄糖會轉化成肝糖原和肌糖原，即通過圖中①②過程轉化成多糖。

（3）肝糖原屬于非還原，不能與斐林試劑反應產生磚紅色沉淀。

（4）肥胖是由體內脂肪過多引起的，有些人很少吃含油脂較多的食物，也會比較肥胖，可能是通過圖乙中④過程導致身體脂肪增多。

（5）用蘇丹Ⅲ染液鑒定脂肪，染色后，需滴加1~2滴體積分數50%的酒精溶液，洗去浮色，顏色反應是橘黃色。

（6）在“5·12汶川大地震”后期的救援中，從廢墟下救出的生還者中女性較男性多。其原因是女性皮下脂肪厚，在沒有食物和飲水的條件下，女性的生存幾率和期限會比男性長。請分析出現上述現象的原因：一是脂肪是良好的儲能物質，生命活動需要時可以分解利用；再者脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護內臟器官。