Question

回答關于“生命的物質基礎和結構基礎”方面的問題（共20分）

I．圖1為高等動物細胞亞顯微結構模式圖 （局部），請據圖回答下列問題。
[    ]中填圖中序號，      上填文字。
(1)的存在說明此細胞屬于      細胞。
(2)為了研究某分泌蛋白的合成，向細胞中注射³H標記的亮氨酸，放射性依次出現在核糖體→[    ]      →[   ]     → ⑤ →          及分泌物中。若³H標記的氨基酸縮合產生了³ H₂O，那么水中的H可能來自于氨基酸的       （填寫基團）。
(3)從圖1中可以看出，⑦溶酶體起源于         ，細胞從外界吞入顆粒物后形成吞噬泡與溶酶體融合，溶酶體內含有                   ，能將顆粒物降解后排出。
(4)如果用某種藥物處理該細胞，發現對Ca^2＋的吸收速率大大降低，而對其它物質的吸收速率沒有影響，說明這種藥物的作用是                             。
(5)該細胞分泌出的蛋白質在人體內被運輸到靶細胞時，與靶細胞膜上的         
結合，引起靶細胞原有的生理活動發生變化。此過程體現了細胞膜具有______的功能。
II．某學校打算建立微生物實驗室和飼養小動物，以豐富學生的生命科學實驗的內容。請回答以下問題：
對微生物實驗室進行清掃和消毒處理，準備微生物培養所需的各種原料和用具，然后從菌種站購來各種微生物菌種。

(6)對買回來的菌種進行擴大培養，首先制備固體牛肉膏蛋白胨培養基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外還需要               。培養基中提供氮源的物質是               。
(7)由于微生物的營養類型復雜，不同的微生物對營養物質的需求是不同的。如果培養能進行光合作用的微生物，培養基中的營養物質是                             ，原因是                                    。
(8)將配制好的培養基分裝到三角燒瓶中，用兩層牛皮紙扎緊瓶口后置于          中滅菌。于此同時，還需將                     一起滅菌。滅菌完畢后拔掉電源，待鍋內壓力自然降到零時，將三角燒瓶等取出。
(9)接種時的關鍵是“無菌”。確保無菌的方法有                   （寫出3種）。
飼養動物常用的植物飼料中含有難溶的植酸鈣等物質，很難被動物吸收利用，還影響對其他營養物質的利用。若在飼料中添加植酸酶，則能催化其水解成為可以吸收利用的磷酸鹽等。

圖2示學生們從作物根部土壤中分離產植酸酶的菌株的過程。
(10)接種以前進行的一系列稀釋操作，目的是在培養皿表面形成              。根據土壤樣品的稀釋倍數和接種稀釋液的體積，統計平板上的菌落數就能大致推測出樣品中的活菌數。如果一培養基上有3個菌落，則1g土壤中大致的活菌數量是           。
(11)由于植酸鈣的不溶解性，使培養基形成白色渾濁。產植酸酶的菌株會水解植酸鈣，菌落的周圍將形成透明的區域，根據透明區域的有無，可初步判斷該菌是否產植酸酶。實驗結果顯示A~E五種菌株中，          是產植酸酶的理想菌株。

Answer 1

(1)真核
(2)③內質網；⑥高爾基體；細胞膜；-COOH和-NH₂
(3)高爾基體；溶菌酶和蛋白水解酶
(4)抑制（或破壞）了Ca^2＋的載體活性
(5)受體；進行細胞間信息交流（細胞識別）
(6)水、無機鹽、瓊脂（回答全給分）；牛肉膏和蛋白胨　
(7)無機鹽和水；能進行光合作用的微生物可以利用CO₂作碳源，自身又能合成各種有機物質
(8)高壓蒸汽滅菌鍋；（洗凈干燥的）培養皿
(9)啟動超凈工作臺、試管口在火焰上燒一下、灼燒接種環、在火焰附近接種等
(10)單個菌落；3×10⁶　　
(11)E

解析試題分析:⑴①是核膜，這是真核細胞區別于原核細胞的最顯著標志。
⑵蛋白質的合成與分泌所經過的結構依次是：核糖體，內質網，高爾基體，分泌小泡（⑤），細胞膜，這充分體現了細胞各結構的統一性。氨基酸縮合產生的一分子水中的兩個H來自于一個氨基酸的羧基和另一個氨基酸的氨基。
⑶溶酶體是一種單層膜的細胞器，這層膜就來自于高爾基體。顧名思義，它里面含有水解酶，能降解所吞噬的物質。
⑷Ca^2＋的運輸方式是主動運輸，需要載體，且載體具有一定的特異性。可見這種藥物抑制了Ca^2＋的載體活性，但不會影響想其他種類離子載體的活性。
⑸作為信息傳遞作用的蛋白質必須與靶細胞上的特異性受體結合，才能傳遞相應信息。細胞膜的功能是物質運輸和信息傳遞，本題體現的功能是后者。
⑹培養基的成分有：碳源、氮源、水、無機鹽、瓊脂等。可以提供碳源的有:糖類、牛肉膏等，可以提供氮源的有: 牛肉膏和蛋白胨。
⑺能進行光合作用的微生物可以自己利用無機物（H₂O和CO₂）合成有機物（糖類、蛋白質等），所以營養物質只提供適宜無機鹽和水即可。
⑻ 培養基、培養皿均需滅菌，常用高壓蒸汽滅菌法。
⑼無菌操作的措施有：試管口在火焰上燒一下、灼燒接種環、在火焰附近接種等
⑽當稀釋的濃度足夠時，培養皿上的一個菌落就來自于原來的一個細菌，據此可以推測計算原來的活菌數，也可以用于菌種的提純。1g土壤中大致的活菌數量是×10×10×10×100=3×10⁶個。
⑾周圍有透明區域的菌落可以產植酸酶。而A和E相比較，E的透明區域大，因此E是產植酸酶的理想菌株。
考點分析：本題主要考察了細胞的結構和微生物的培養，高考要求為B級。需要學生有扎實的基礎知識及一定的識記能力。試題難度一般。