Question

“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即熟，并無澀味”，這是宋朝蘇軾《植物粗談·果品》中記錄的一種方法。此文中“氣”及其功能是

A．“氣”指的是CO2，作用是使柿成熟

B．“氣”指的是赤霉素，作用是去除柿的澀味

C．“氣”指的是乙烯，作用是促進果實成熟

D．“氣”指的是生長素，作用是促使子房發育為成熟的果實

Answer 1

C

解析試題分析：乙烯具有促進果實成熟的作用，主要由成熟果實產生，是唯一的氣體植物激素，所以成熟木瓜能夠釋放乙烯，促進未熟紅柿成熟。
考點：本題考查乙烯的作用。
點評：本題難度中等，屬于理解層次，要求學生熟記乙烯的形態和功能。