Question

【題目】假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽鍵，蛋白酶2作用于賴氨酸（C6H14N2O2）兩側的肽鍵。某四十九肽分別經酶1和酶2作用后的情況如圖，下列敘述正確的是（ ）

A. 此多肽中含2個賴氨酸

B. 適宜條件下酶1和酶2同時作用于此多肽，可形成5條短肽

C. 短肽D、E與四十九肽的氧原子數相同，N原子數減少1個

D. 苯丙氨酸可位于四十九肽的16、30、48位

Answer 1

【答案】D

【解析】

本題考查了蛋白質的合成的相關內容，意在考查考生通過觀、思考，理解和把握規律分析和解決問題的能力．

蛋白酶2作用于賴氨酸兩側的肽鍵，由圖中酶2作用后的肽鏈情況可知，此多肽中有一個賴氨酸，位于23位，A錯誤。

適宜條件下酶1和酶2同時作用與此多肽，可得到短肽1-16、17-22、24-30、31-48四個短肽和23位、49位兩個氨基酸，B錯誤．

短肽D、E與四十九肽相比減少兩個肽鍵和1個賴氨酸（含兩個氧原子、兩個氮原子），反應消耗兩個水分子，所以氧原子數是相同，N原子數減少2個，C錯誤．

蛋白酶1作用于苯丙氨酸羧基端的肽鍵，由圖中酶1作用后的肽鏈情況可知，苯丙氨酸位于16、30、48位，D正確。