Question

【題目】下列關于糖類的敘述，正確的有

A. 葡萄糖是生命活動的主要能源物質B. 1 分子蔗糖可水解成 2 分子果糖

C. 纖維素由許多葡萄糖連接而成D. 淀粉可水解成葡萄糖

Answer 1

【答案】ACD

【解析】

糖類由C、H、O組成，是構成生物體的重要成分、主要能源物質。種類有：①單糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脫氧核糖（構成核酸）、半乳糖（動物）。②二糖：蔗糖、麥芽糖（植物）；乳糖（動物）。③多糖：淀粉、纖維素（植物）；糖原（動物）。

糖類是生命活動的主要能源物質，1分子蔗糖水解可形成1分子果糖和1分子葡萄糖，纖維素、淀粉和糖原等多糖水解可形成葡萄糖，故ACD正確，B錯誤。
故選ACD。