Question

（18）Ⅰ 為研究酵母菌發酵的產物，某研究小組設計了如圖所示的裝置圖。①號、②號試管中均加入3mL蒸餾水和少許0．1%溴麝香草酚藍（簡稱BTB）溶液，直至溶液呈藍綠色時為止（當環境偏酸性時，BTB溶液呈黃色）。請回答下列問題：

（1）①號試管的現象是                       ，其作用是                     。

（2）圖乙中哪條曲線能正確表示氣泡釋放速率的變化？                     。

（3）若要證明釋放的氣泡是酵母菌所產生的，就需要設置一個對照實驗，該對照實驗應在原實驗的基礎上做哪些改動？                                                 。

（4）在探究“培養液中酵母菌種群的數量變化”的實驗中，某學生的部分實驗操作過程是這樣的：①從靜置試管中吸取酵母菌培養液進行計數，記錄數據；②把酵母菌培養液放置在冰箱中；③應在每天的同一時間從同一培養瓶中吸出等量培養液直接計數，記錄數據，統計分析繪成曲線。請糾正該同學實驗操作中的錯誤：                         。

Ⅱ 足口病的病原體是柯薩奇病毒。如需檢測水樣中是否有柯薩奇病毒，可通過檢測柯薩奇病毒特有的DNA片段來實現。但是水樣中的病毒DNA極少，這時可以通過PCR技術擴增病毒DNA片段，然后進行檢測。

（1）采用這種技術進行DNA擴增時，一定需要用到的酶是_____________。

（2）除了酶、原料、病毒DNA外，還需要加入_______。

（3）在這一過程中是不是需要加入ATP供能_______。如果不需要，為什么？___________

Answer 1

（18）Ⅰ（1）由藍綠色變成黃色    檢驗CO2的生成     （2）曲線B

(3)不加酵母菌，其余操作與實驗組相同

（4）①應將試管輕輕振蕩幾次再吸取酵母菌培養液進行計數

②應將酵母菌培養液放置在適宜溫度下培養

③在計數時培養后期的培養液應先稀釋后再計數

Ⅱ(1)耐高溫的DNA聚合酶  （2）引物    （3）不需要      因為原料中高能磷酸化合物，可直接供能

解析:

I（1）酵母菌呼吸作用產生CO₂使溶液呈酸性，使BTB溶液呈黃色。

（2）開始培養時營養等環境條件適宜，酵母菌代謝快，CO₂釋放速率不斷加大，但隨著培養時間的延長，培養液中營養物質的消耗、有害代謝產物的積累、pH值的改變等因素會使酵母菌代謝減慢、數量下降。

（3）遵循單一變量原則，應設置沒有酵母菌的裝置與其對照來說明釋放的CO₂來自酵母菌。

（4）若從靜置試管中取樣，會因酵母菌多數沉淀在試管底部而使實驗結果不準確。培養酵母菌應在適宜的溫度條件下進行；隨著培養時間的延長，酵母菌數目在不斷增加，若在后期取樣時沒有對樣品進行稀釋，會因顯微鏡視野下的酵母菌數目過多而難以計數。

II（1）PCR技術中通過控制溫度在體外擴增DNA，為保證在高溫解旋時酶的活性必須用耐高溫的DNA聚合酶。

（2）PCR過程中在微量離心管中加入：模板、Taq酶、原料、引物、緩沖溶液。

（3）DNA復制的原料為三磷酸脫氧核苷，是高能磷酸化合物，所以能為復制過程提供能量。