Question

【題目】紅莧菜葉片呈紅色，是液泡中的色素所致。將新鮮的紅莧菜葉片放入蒸餾水中，水無變化；若先用鹽酸處理這些葉片，再放入蒸餾水中，則水變?yōu)榧t色，原因是（ ）

A．鹽酸破壞了細胞壁

B．鹽酸破壞了細胞膜

C．鹽酸破壞了原生質(zhì)層

D．色素溶于鹽酸而不溶于水

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：細胞壁是全透性的，水變?yōu)榧t色與細胞壁無關(guān)，A錯誤；色素存在于液泡中，鹽酸如果只破壞了細胞膜，水還不能變紅，B錯誤；液泡內(nèi)的色素進入蒸餾水中，說明原生質(zhì)層在鹽酸的作用下失去了選擇透過性，C正確．色素溶于有機溶劑而不溶于水，但與溶不溶于鹽酸無關(guān)，D錯誤。