Question

紅細胞含有大量血紅蛋白，紅細胞的機能主要是由血紅蛋白完成，血紅蛋白的主要功能是攜帶O₂或CO₂，我們可以選用豬、牛、羊或其他脊椎動物的血液進行實驗，來提取和分離血紅蛋白。請回答下列有關問題：

（1）血紅蛋白的提取和分離一般可分為四步：樣品處理 、粗分離、             、

純度鑒定。

（2）實驗前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預先加入檸檬酸鈉，取血回來，馬上進行離心，收集血紅蛋白溶液。加入檸檬酸鈉的目的是                          。

（3）血紅蛋白是有色蛋白，因此在凝膠色譜分離時可以通過觀察       來判斷什么時候應該收集洗脫液。上述凝膠色譜法是根據                分離蛋白質的方法。

（4）判斷純化的蛋白質是否達到要求，可以通過       方法進行蛋白質純度的鑒定。

 

Answer 1

【答案】

（1）純化

（2）防止血液凝固

（3）顏色 相對分子質量的大小

（4）電泳

【解析】

試題分析：(1) 血紅蛋白的提取和分離一般可分為四步為樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定 (2)防止血液的凝固 (3)①通過凝膠色譜法將相對分子質量大的雜質蛋白除去 ②血紅蛋白呈現紅色 在凝膠色譜分離時可以通過觀察顏色來判斷什么時候應該收集洗脫液，這使血紅蛋白的分離過程非常直觀，大大簡化了實驗操作。（4）電泳可用于蛋白質純度的鑒定。

考點：本題考查蛋白質的提取和分離的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構的能力。