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精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

【題目】下列關于果醋的制作,錯誤的是

A果醋的制作需用醋酸菌,醋酸菌是一種好氧菌,所以在制作過程中需通氧氣

B醋酸菌是一種嗜溫菌,溫度要求較高,一般在50 ℃左右

C醋酸菌能將果酒變成果醋

D當氧氣、糖源充足時,醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸

【答案】B

【解析】醋的制作需用醋酸菌,醋酸菌是一種好氧菌,所以在制作過程中需適時通氧氣,A正確;醋酸菌是一種嗜溫菌,溫度要求較高,一般在30-35左右,B錯誤;醋酸菌能在氧氣充足,糖源不足的條件下將果酒變成果醋,C正確;當氧氣、糖源充足時,醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸,故D正確.

果醋制作

菌種

醋酸菌

菌種

來源

變酸酒表面的菌膜

發酵

過程

氧氣、糖源充足時:

C6H12O6+2O22CH3COOH+2CO2+2H2O;

缺少糖源、氧氣充足時:

C2H5OH+O2CH3COOH+H2O

溫度

最適為30~35

氣體

需要充足的氧氣

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】將等量且足量的花生種子分別放在不同O2濃度的密閉容器中,一段時間后測定O2的吸收量和CO2的釋放量,結果如下表:

A.花生種子細胞在O2濃度為0%一3%只進行無氧呼吸,在3%-25%時只進行有氧呼吸

B.同等質量的花生比小麥在有氧呼吸條件下產CO2

C.就表中數據來看,貯藏花生應將O2濃度控制在5%

D.在O2濃度為5%時,無氧呼吸開始受到抑制

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】研究人員用一定濃度的赤霉素GA溶液分別處理棉花植株的受精幼鈴和未受精幼鈴,24h后在葉柄處注射含32P的磷酸鹽溶液如下圖,一段時間后取樣測定兩種幼鈴32P的放射性強度并統計兩種幼鈴的脫落率,并與空白對照組相比較,實驗結果如下表。下列有關該實驗的敘述不正確的是

A.GA處理對受精幼鈴脫落率的影響未受精幼鈴脫落率的影響

B.H2O處理組與GA處理組施用的液體量應該保持相等

C.GA對32P向兩種幼鈴的運輸無顯著影響

D.H2O處理組中幼鈴的放射性強度差異可能棉花植株的內源激素有關

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】回答下列果蠅眼色的遺傳問題。

1有人從野生型紅眼果蠅中偶然發現一只朱砂眼雄蠅,用該果蠅與一只紅眼雌蠅雜交F1F1隨機交配得F2,子代表現型及比例如下基因用Bb表示

實驗一

親本

F1

F2

紅眼× 朱砂眼

全紅眼

全紅眼

紅眼:朱砂眼=1:1

Bb基因位于____ ____染色體上,朱砂眼對紅眼為____ ____性。

F2代紅眼雌蠅與朱砂眼雄蠅隨機交配,所得F3代中,雌蠅有 種基因型,雄蠅中朱砂眼果蠅所占比例為

在實驗一F3的后代中,偶然發現一只白眼雌蠅。研究發現,白眼的出現與常染色體上的基因Ee有關。將該白眼果蠅與一只野生型紅眼雄蠅雜交得F1F1隨機交配得F2子代表現型及比例如下:

實驗二

親本

F1

F2

雌、雄均表現為

紅眼:朱砂眼:白眼=4:3:1

白眼× 紅眼

全紅眼

全朱砂眼

實驗二中親本白眼雌蠅的基因型為 F2代雜合雌蠅共有 種基因型,這些雜合雌蠅中紅眼果蠅所占的比例為

果蠅出現白眼是基因突變導致的,該基因突變前的部分序列含起始密碼信息如下圖所示。注:起始密碼子為AUG,終止密碼子為UAAUAGUGA

上圖所示的基因片段在轉錄時。若“↑”所指堿基對缺失,該基因控制合成的肽鏈含 個氨基酸。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某小組用樣方法調查草地中某種雙子葉植物的種群密度.下列做法錯誤的是(  )
A.隨機取樣
B.選擇植物生長茂盛處取樣
C.根據調查數據估算該種群密度
D.根據地段的形狀確定取樣方法

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某植物花色產生機理為:白色前體物→黃色→紅色,已知A基因位于2號染色體上控制黃色,B基因控制紅色。研究人員用純白花和純種黃花雜交得F1,F1自交得F2,實驗結果如下表中甲組所示。

組別

親本

F2

白花×黃花

紅花:黃花:白花9:3:4

白花×黃花

紅花:黃花:白花3:1:4

1 根據甲組實驗結果,可推知控制花色基因的遺傳遵循基因的 定律。

2 研究人員某次重復該實驗,結果如表中乙組所示。經檢測得知,乙組F1的2號染色體缺失導致含缺失染色體的雄配子致死。由此推測乙組中F1發生染色體缺失的是 A/a基因所在的2號染色體。請用棋盤法遺傳圖解表示乙組F1自交得F2的過程。

3為檢測某紅花植株染色體正常基因型,以乙組F1紅花作親本與之進行正反交。

①若正反交子代表現型相同,則該待測紅花植株基因型

②若正交子代紅花:白花=1:1,反交子代表現型及比例為 ,則該待測紅花植株基因型為

③若正交子代表現型及比例為 ,反交子代紅花:黃花:白花=9 : 3 : 4,則該待測紅花植株基因型為

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖表示某種生物細胞中遺傳信息傳遞的部分過程。請據圖回答問題:

1由圖中遺傳信息傳遞的過程判斷,該生物應該是_______真核原核生物。

2圖中的表示 ,它是在 的催化作用下合成的。

3能特異性識別mRNA上密碼子的是 ,它所攜帶的小分子有機物可用于合成圖中[]

填名稱

4由于化學物質甲磺酸乙酯的作用,該生物體表現出新的性狀,原因是基因中一個堿基對被替換,導致由此轉錄形成的mRNA上 個密碼子發生改變,經翻譯形成的 發生相應改變。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某同學用某綠色苔蘚植物為實驗材料進行了葉綠體觀察,質壁分離和復原及光合色素提取和分離實驗,如圖為質壁分離時觀察到的某一視野,以下相關敘述,正確的是( )

A. 取材料的不同部位觀察到質壁分離程度一定會相同

B. 視野中A處呈無色B處呈綠色,并正發生質壁分離或復原

C. 提取葉綠素時選用層析液的原因是色素可溶于有機溶劑

D. 若提取色素時沒有加碳酸鈣,會使得四條色素帶變窄

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖表示某神經元一個動作電位產生示意圖,據圖分析不正確的是

A.神經纖維膜上Na+通道和K+通道是產生動作電位的結構基礎

B.動作電位在神經纖維上傳導時電位變化是一樣的

C.產生AB段是由于細胞外Na+大量流入細胞內造成的,BC段是由于細胞內K+大量外流造成的

D.圖中B時為去極化狀態,C對為極化狀態

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同步練習冊答案
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