Question

（15分）回答下列I、Ⅱ小題：

I.下圖為制作果酒、果醋的實驗流程，請回答：

（1）制作果酒的發酵階段，發酵瓶的瓶蓋應（    ）

A.一直打開    B.打開并蓋上一層紗布    C.定時擰松     D.一直擰緊

（2）寫出由果酒釀制成果醋過程的總反應式： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（3）從自然菌樣中篩選較理想的醋酸桿菌進行純化培養，通常采用    　　       接種方法，接種之前要對接種環進行     　     ，避免接種環上可能存在的微生物污染培養基。

Ⅱ.在夏季晴朗白天，測定一片樹林中的甜櫧（大型喬木）、披針葉苔草（草本）的CO₂吸收速率的日變化曲線（如圖甲）。選取生理狀態良好的甜櫧植株，保持溫度、CO₂濃度等恒定，測定不同光照強度條件下O₂和CO₂的釋放量（如圖乙）。據圖分析回答：

（1）圖甲中C點時，甜櫧光合作用速率明顯下降的主要原因是夏天晴朗的中午，溫度過高，導致    　　　　　　　　　　　　　　　　　    ，從而使光合作用     　   階段受阻。在中午12時左右，環境中CO₂濃度突然降低后的短時間內，披針葉苔草葉肉細胞中C₅含量的變化為     　　 。

（2）從圖乙可知，若在光照強度為8千勒克斯時，光照12h，再黑暗12h，交替進行，則甜櫧能否正常生長? 答： 　   ，原因是     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   。

（3）植物光合作用的特點往往是與其生活的環境是相適應的。據圖可以推測披針葉苔草生活的環境最可能是    　　　    。

（4）下表是不同濃度的油菜素內酯水溶液對芹菜幼苗生長影響的實驗結果（表中a為清水，b～f為濃度由低到高的五種油菜素內酯水溶液）

組別	a	b	c	d	e	f
平均株高（cm ）	16	20	38	51	42	24

該實驗結果能否說明油菜素內酯對芹菜生長具有兩重性?                。

理由是                                                                        。

 

Answer 1

【答案】

（除標注外，每空1分，15分）

I. （1）C       （2）C₂H₅OH +O₂→CH₃COOH+ H₂O（2分）    （3）平板劃線法（2分）   灼燒滅菌

Ⅱ（1）（蒸騰作用過強）氣孔關閉，CO₂供應不足     暗反應   上升（升高） 

（2）不能，  光合作用合成的有機物被細胞呼吸消耗（或12h光照時積累的有機物正好被12小時黑暗消耗掉，答案合理即給分）

（3）陰暗（陰暗、潮濕）

（4）否     該實驗結果只表明b～f各種濃度均有促進作用，沒體現抑制作用（2分）

【解析】

試題分析：I.（1）果酒發酵是利用酵母菌在無氧條件下生成酒精并有二氧化碳生成，所以應密閉容器制造無氧條件，又要定時擰松瓶蓋釋放氣體，C正確；（2）果酒釀制成果醋是利用醋酸桿菌在有氧條件下發生C₂H₅OH +O₂→CH₃COOH+ H₂O；（3）純化細菌的方法有多種，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法，由題意可知此題用到接種環，應是平板劃線法，接種之前要對接種環進行灼燒處理，避免接種環上可能存在的微生物污染培養基。Ⅱ. 在夏天晴朗的中午，溫度過高，植物的蒸騰作用過強，導致氣孔關閉的，CO₂供應不足，光合作用強度降低的現象，稱為光合午休；二氧化碳濃度降低，影響暗反應，使二氧化碳的固定變慢，C3的還原速率不變，從而使C3的含量減少，C5的含量升高；（2）從圖乙可知，若在光照強度為8千勒克斯時，不能進行光合作用，呼吸作用的速率是4umol/m²/g,若在光照強度為8千勒克斯時,凈光合速率是4umol/m²/g,凈光合速率與呼吸速率相等，光照12h，再黑暗12h，交替進行，有機物不能積累，植物不能正常生長；（3）光合作用強度弱，推測是由于環境潮濕陰暗，光線不足影響的；（3）不能，該實驗結果只表明b～f各種濃度均有促進作用，在一定的濃度范圍內，促進作用隨著濃度的增加而增強，超過該濃度范圍，隨著濃度的增加，促進作用減弱，沒體現抑制作用。

考點：本題考查發酵工程，光合作用和呼吸作用的相關知識，意在考查考生結合所學知識解決相關的生物學問題的能力。