Question

【題目】圖為某化合物分子結構式，據圖回答：

（1）合成該化合物的基本單位的結構通式可表示為 ．
（2）該化合物的水解產物有種，其水解產物的分子量之和比該物質的分子量多了 ．
（3）在細胞中合成該化合物的反應方式稱為 ，
（4）該物質和蛋白質在結構上的根本區別是 ．

Answer 1

【答案】
（1）
（2）4；72
（3）脫水縮合（縮合反應）
（4）蛋白質具有復雜的空間結構
【解析】解：（1）由題圖可知，該圖是肽鏈的結構，基本組成單位是氨基酸，結構通式是 ．（2）分析題圖可知，該化合物的﹣CO﹣NH﹣結構是肽鍵，共有4個肽鍵，因此氨基酸數是5個，其中2個R基是﹣CH3，因此氨基酸的種類是4種；由于氨基酸脫水縮合時脫去了4分子水，因此該肽鏈水解需要消耗4分子水，水解產物的分子量之和比該物質的分子量多了4×18=72．（3）細胞內氨基酸形成肽鏈的過程是氨基酸脫水縮合反應．（4）肽鏈盤曲折疊形成具有一定的空間結構的蛋白質．
所以答案是：（1） （2）4 72（3）脫水縮合（縮合反應）（4）蛋白質具有復雜的空間結構
【考點精析】利用蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．