Question

【題目】用某種酶進行有關實驗的結果如圖所示，下列有關說法錯誤的是（ ）

A.由圖1可知：溫度能影響酶的活性

B.由圖2可知：該酶是胃蛋白酶

C.由圖3可知：Cl－、Cu2＋分別能促進、抑制該酶的活性

D.由圖4可知：該酶具有專一性

Answer 1

【答案】B

【解析】

酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數是蛋白質，少數是RNA。酶的特性：專一性、高效性、作用條件較溫和。影響酶活性的因素：溫度、pH等。在最適溫度（pH）下，酶的活性最高；當溫度（pH）低于最適溫度（pH）時，酶的活性隨溫度（pH）的升高而增強；當溫度（pH）高于最適溫度（pH）時，酶的活性隨溫度（pH）的升高而減弱。

分析題干和題圖可知本題是影響酶活性的因素，先解讀曲線，然后根據選項描述分析判斷。

A、由圖1可知，本實驗的自變量為溫度，在不同的溫度條件下，酶促反應速率不同，A正確；

B、分析題圖2曲線可知，酶的最適pH為7，而胃蛋白酶的最適宜pH是1.5左右，B錯誤；

C、由圖3分析，單獨加酶為對照組，酶+ Cl－組反應速率高于對照組，酶+ Cu2＋組反應速率低于對照組，因此可以推定Cl－、Cu2＋分別能促進、抑制該酶的活性，C正確；

D、由圖4知，該酶能分解麥芽糖，不能分解蔗糖，說明酶具有專一性，D正確。

故選B。