Question

【題目】下列依次為丙氨酸、絲氨酸和天門冬氨酸的結構式．由這三個氨基酸脫水縮合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽鍵的數目分別是（ ）
A.1 1 3
B.1 2 2
C.1 1 2
D.3 3 2

Answer 1

【答案】B
【解析】解：由題意中，該肽鏈是由3個氨基酸脫水縮合形成的，因此肽鍵數=氨基酸數﹣1=3﹣1=2，分析題圖可知，3個氨基酸中，天門冬氨酸含有2個羧基，因此該肽鏈中的氨基數是1，羧基數是2． 故選：B．
【考點精析】通過靈活運用氨基酸的分子結構特點和通式，掌握每種氨基酸分子至少含有一個氨基（—NH2）和一個羧基（—COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導致氨基酸的種類不同即可以解答此題．