Question

【題目】在冬季部分城市出現嚴重霧霾，這與秸稈野外焚燒有一定關系。微生物學家試圖通過微生物降解技術使秸稈盡快腐爛，以增加土壤肥力并緩解環境污染。請回答下列有關問題。

(1)專家研制的降解秸稈的“催腐劑”是十余種能分解纖維素的霉菌、細菌和酵母菌的組合。其中___________在細胞結構上與其他兩者不同。

(2)纖維素酶是一種復合酶，其中___________可以將纖維素分解為二塘，___________可以將二塘分解為葡萄糖。

(3微生物專家為從發黑的樹干上分離出有分解纖維素能力的高產菌株制備了選擇培養基，將菌液進行一系列___________，從而得到單個菌落，再采用___________方法進行鑒定，得到下圖所示菌落。那么，圖中降解纖維素能力最強的菌株是___________(填圖中序號)。

(4)為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發酵產纖維素酶的實驗，其發酵方法有___________和___________兩種。

Answer 1

【答案】細菌 C1酶、Cx酶 葡萄糖苷酶 梯度稀釋 剛果紅染色 ① 液體發酵 固體發酵

【解析】

1、纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶等。

2、剛果紅染色劑可與纖維素形成紅色復合物。

(1)霉菌和酵母菌是真菌，屬于真核生物，而細菌屬于原核生物。細菌在細胞結構上與霉菌和酵母菌不同，其中細菌無核膜包被的成形細胞核。

(2)纖維素酶是一種復合酶，包括C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶等。其中C1酶、Cx酶可以將纖維素分解為二糖，葡萄糖苷酶可以將二糖分解為葡萄糖。

(3微生物專家為從發黑的樹干上分離出有分解纖維素能力的高產菌株制備了選擇培養基，將菌液進行一系列梯度稀釋，從而得到單個菌落，再采用剛果紅染色方法進行鑒定。當纖維素被纖維素酶分解后，無法與剛果紅染色劑形成紅色復合物，出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。菌落周圍的透明圈越大，即被分解的纖維素越多，說明菌株降解纖維素能力越強。因此，降解纖維素能力最強的是菌落①。

(4)為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進行發酵產纖維素酶的實驗，其發酵方法有液體發酵和固體發酵。