Question

【題目】下面是生物體細胞內部分有機化合物的概念圖，請回答下列問題。

(1)小麥種子中的儲能物質c是________，人和動物細胞中的儲能物質c是________。

(2)兩個氨基酸發生脫水縮合反應時，產物是________和________，下圖方框內的結構簡式是________。

(3)b結構的多樣性決定其功能的多樣性，如作為結構物質、防御物質、________、________、調控物質等。

(4)SARS病毒的遺傳信息貯存在e中，e物質水解的產物是______________；在小麥葉肉細胞中，e主要存在于________中。

(5)小麥葉肉細胞的細胞核中染色體主要由上圖中的________________________構成，若要觀察其在有絲分裂過程中的變化可用________試劑染色。

(6)d中構成生物膜的是____________。

Answer 1

【答案】淀粉 糖原 H2O 二肽 —CO—NH— 催化物質(催化或酶) 運輸物質(運輸或載體) 核糖核苷酸 細胞質 b和DNA 龍膽紫(或醋酸洋紅) 磷脂

【解析】

此題主要考查糖類以及脂質的種類及主要功能、氨基酸的脫水縮合、核酸的基本單位和水解產物等的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力，難度不大，較為基礎。組成細胞的有機物分為糖類、脂質、蛋白質、核酸等，根據是否能發生水解和水解后生成的單糖的數量分為單糖、二糖、和多糖，糖原是動物細胞內的儲能物質，淀粉是植物細胞內的儲能物質，纖維素構成植物細胞壁，不提供能量也不是儲能物質；脂質包括脂肪、磷脂和固醇，蛋白質的基本組成單位是氨基酸，核酸分為DNA和RNA。圖中a是糖類；b是蛋白質；c是多糖；d是脂肪、磷脂和固醇；e是核糖核糖RNA。脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基（—NH2）和羧基（—COOH），具體的反應如圖所示，。

（1）小麥種子中的儲能物質c屬于多糖中的的淀粉，人和動物細胞中的儲能物質c屬于多糖中的糖原；

（2）根據試題分析可知，兩個氨基酸發生脫水縮合反應時，產物是水和二肽，方框內的結構簡式是—CO—NH—；

（3）b（蛋白質）結構的多樣性決定其功能的多樣性，其功能為作為結構物質、防御物質（抗體等）、催化物質(催化或酶)、運輸物質(運輸或載體)、調控物質（胰島素等）；

（4）SARA病毒的核酸是e（RNA）中， RNA水解的產物是核糖核苷酸。小麥葉肉細胞e（RNA）主要存在于細胞質中；

（5）小麥葉肉細胞的細胞核中的染色體主要由上圖中的b和DNA構成，若要觀察其在有絲分裂過程中的變化可用龍膽紫(或醋酸洋紅)試劑染色；

（6）d中構成生物膜的是磷脂。