Question

【題目】現有一種“十二肽”，分子式為CXHYNZOWS（Z>12，W>13）。已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸

下列對以上內容的敘述正確的是

A．該多肽水解成一個三肽，一個四肽和一個五肽時，需要消耗9個水分子

B．十二肽是指含有十二個肽鍵的多肽化合物，與蛋白質相比，它不具有空間結構

C．將一個該“十二肽”分子徹底水解后有（Z-12）個賴氨酸

D．將一個該“十二肽”分子徹底水解后有（W-12）/2個天門冬氨酸

Answer 1

【答案】C

【解析】該多肽水解成一個三肽，一個四肽和一個五肽時，需要切斷3個肽鍵，共需要消耗3個水分子，A項錯誤；十二肽是由12個氨基酸脫水縮合形成的，含有11個肽鍵，B項錯誤；分析題圖可知，該“十二肽”中的氨基酸只有賴氨酸含有兩個氨基，因此分子式為CXHYNZOWS的十二肽，含有的賴氨酸的個數是（Z-12）個，C項正確；該“十二肽”中的氨基酸中只有天門冬氨酸含有兩個羧基，分子式為CXHYNZOWS的十二肽的主鏈中含有的氧原子數＝氨基酸數＋1＝12＋1＝13個，而天門冬氨酸多出一個羧基（含2個O），所以該十二肽分子徹底水解后有（W-13）/2個天門冬氨酸，D項錯誤。