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精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

【題目】制作四川泡菜時要用特殊的壇子,壇子需加水密封,密封壇口的目的是( )

A.隔絕空氣,抑制細菌繁殖

B.阻止塵埃,防止污染

C.造成缺氧環境,利于乳酸菌發酵

D.防止污染,利于醋酸菌發酵

【答案】C

【解析】

試題分析:ABCD、制作泡菜是利用乳酸菌無氧呼吸產生乳酸的原理,故制作泡菜時要用特殊的壇子,壇子需加水密封,密封壇口,C正確;ABD錯誤.

故選:C.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示某種植物的非綠色器官在不同氧濃度下 CO2 的釋放量和 O2 吸收量的變化,請據 圖回答:(注:實線表示 O2 吸收量;虛線表示 CO2 釋放量)

(1)在外界氧濃度為 10%以下時,該器官的呼吸作用方式是

(2)實線和虛線相交于 C 點,對于 B、C 點,以下敘述正確的有 。

A.C 點時,植物既進行無氧呼吸,又進行有氧呼吸

B.C 點時,植物只進行有氧呼吸,此時無氧呼吸被完全抑制

C.B 點時,植物無氧呼吸強度最弱

D.B 點時,植物呼吸作用最弱

(3)AB 段表示 CO2 釋放量減少,其原因是 。

(4)當外界氧含量為4%~5%時,該器官 CO2 的釋放量相對值為 0.6,而 O2 的吸收量相對值為0.4。 此時,無氧呼吸消耗葡萄糖的相對值約相當于有氧呼吸的 倍。

(5)由此可見保存水果、蔬菜應注意( )

A.控制空氣流通,使氧含量保持在 10%

B.控制空氣流通,使氧含量保持在 5%

C.不讓空氣流通,抑制有氧呼吸

D.保持通風良好,抑制無氧呼吸

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】蘇云金芽孢桿菌的抗蟲基因導入棉花細胞是否已表達,其檢測方法是:( )

A.是否有抗生素抗性 B.是否能檢測到標記基因

C.是否有相應的性狀 D.是否能分離到目的基因

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列表述正確的是 ( )

A. 基因突變一定能夠改變生物的表現型

B. 基因突變是廣泛存在的,并且對生物自身大多是有害的

C. 基因重組可以產生新的性狀

D. 基因突變的隨機性表現在一個基因可以向不同的方向發生突變

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于物種的說法,正確的是( )

A.山羊和綿羊都是羊,是同一物種

B.分布在一個自然區域的蜻蜓就是一個物種

C.馬和驢可以繁殖后代,所以馬和驢是同一物種

D.在自然狀態下,能相互交配并繁殖出可育后代的一群生物個體

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】用酵母菌釀酒時,如果向釀酒的原料中注入足量的氧氣,會出現的現象是( )

A.酵母菌死亡,不產生酒精 B.酵母菌增多,不產生酒精

C.酵母菌增多,產生酒精增多 D.酵母菌減少,產生酒精增多

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖 1 表示某酶促反應過程,圖 2 表示圖 1 的反應過程中有關物質濃度隨時間變化的曲線物質a的起始濃度為 10 mmol/L。下列敘述不正確的是

A物質 a 可以是麥芽糖但不可以是乳糖

B曲線表示在某實驗條件下物質 a 2 分鐘時間內完全分解

C若曲線①②③表示不同溫度下酶促反應速率,則曲線溫度一定低于曲線

D若曲線①②③表示不同酶濃度下酶促反應速率,則曲線酶濃度高于曲線

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】根據下圖回答問題:

圖中所示的內容在生命系統的結構層次中屬于 。

一只蟬在生命系統的結構層次中屬于

所有的螳螂在生命系統的結構層次中屬于 。

所有的生物組成

圖中屬于原核生物的是 ,屬于自養生物的是 ,含有染色體的是 。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】給正常小白鼠靜脈注射一定量的低滲葡萄糖溶液后,小白鼠體內發生一定變化,一段時間后恢復正常。注射后隨即發生的變化是

A. 血漿滲透壓迅速升高 B. 紅細胞失水增加

C. 抗利尿激素分泌減少 D. 胰島B細胞分泌功能加強

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同步練習冊答案
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