Question

【題目】回答下列有關生物體內血糖的平衡及其調節的問題

不同類型的食物對人體血糖水平的影響不同，通常用血糖生成指數（Gl）來表示。研究者為研究長時間運動對食物在Gl方面的影響，將被測者分三狙，即①對照組：②HGI組：攝入高Gl食物+水；③LGl組：攝入低G1食物+水。攝食30min后，所有被測者依次進入相對于自身運動能力的一般強度運動和高強度運動測試。測試前后血樣中葡萄糖和胰島素指標的變化如左圖和右圖。

（1）對照組的處理為__________。

由圖分析可知，高Gl食物與低Gl食物的區別在于下列哪一項（_____）

A.含糖量的高低 B.消化、吸收轉換為血糖的速率C.營養成分的種類 D.運動代謝掉所需的時間

（2）對于糖尿病患者，更宜選擇的食物類型為__________。（高G1/低Gl）

（3）該研究中個人運動強度的設定是根據人體最大強度運動至力竭時所能攝入的最大氧氣含量來決定的。與最大攝氧量直接相關的細胞器是__________。

（4）根據左圖和右圖以及已有知識推測，當由一般強度運動轉為高強度運動時，為繼續維持長時間運動，血糖濃度上升的原因有（_______）。（多選）

A.胰島素分泌量下降B.胰高血糖素分泌增加C.葡萄糖的氧化分解降低，脂肪的氧化分解增強D.肝糖原水解增加

Answer 1

【答案】攝入水B低Gl線粒體BCD

【解析】

從題圖信息可知，自變量有兩個：不同食物和運動強度，因變量是胰島素的含量和葡萄糖的濃度。

（1）對照組的處理為攝入水；高Gl食物與低Gl食物的區別在于消化、吸收轉換為血糖的速率。

（2）從圖中信息來看，低Gl食物類型，更有利于控制血糖，所以對于糖尿病患者，更宜選擇的食物類型為低Gl。

（3）該研究中個人運動強度的設定是根據人體最大強度運動至力竭時所能攝入的最大氧氣含量來決定的。有氧呼吸的主要場所是線粒體，所以與最大攝氧量直接相關的細胞器是線粒體。

（4）根據左圖和右圖以及己有知識推測，當由一般強度運動轉為高強度運動時，為繼續維持長時間運動，血糖濃度上升的原因有胰高血糖素分泌增加、葡萄糖的氧化分解降低，脂肪的氧化分解增強、肝糖原水解增加，但胰島素的含量并不會降低，因為胰島素能夠促進組織細胞加速對葡萄糖的攝入和氧化分解，為生物體供能。