Question

【題目】蘋果醋是一種由蘋果汁發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。 蘋果醋是一種常見的有機酸，其結(jié)構(gòu)簡式為：

（1）蘋果醋的分子式為___________________。

（2）1 mol 蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng),能生成標準狀況下的氫氣_________________L。

（3）蘋果醋可能發(fā)生的反應(yīng)有___________________（填序號）。

A．與 NaOH 溶液反應(yīng) B．與石蕊溶液作用

C．與乙酸在一定條件下酯化 D．與乙醇在一定條件下酯化

Answer 1

【答案】

（1）C4H6O5；（2）33.6；（3）ABCD

【解析】

試題分析：（1）蘋果醋的分子式為C4H6O5，故答案為：C4H6O5；

（2）-OH、-COOH均與Na反應(yīng)生成氫氣，則1mol蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標準狀況下的氫氣為1.5mol×222.4L/mol=33.6L，故答案為：33.6；

（3）A．含-COOH，與NaOH溶液反應(yīng)，故A正確；B．含-COOH，具有酸性，與石蕊溶液作用，故B正確；C．含-OH，與乙酸在一定條件下酯化，故C正確；D．含-COOH，與乙醇在一定條件下酯化，故D正確；故答案為：ABCD。