Question

下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述正確的是（　　）

• A、將雙縮脲試劑加入到蛋清稀釋液中，溶液最終變成藍(lán)色
• B、將肝臟研磨液煮沸冷卻后，加入到過氧化氫溶液中不會(huì)出現(xiàn)大量氣泡
• C、將糖尿病患者的尿液與斐林試劑混合，靜置一段時(shí)間后，就會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀
• D、用蘇丹Ⅲ染液鑒定含脂肪多的細(xì)胞時(shí)，鏡下可見染成紅色的顆粒

Answer 1

考點(diǎn)：酶的特性,檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)還原糖的實(shí)驗(yàn),檢測(cè)脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：本題是對(duì)酶的作用特性和蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖檢測(cè)方法的考查，梳理酶的作用特性及蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖的檢測(cè)原理、方法和過程，然后分析選項(xiàng)進(jìn)行解答．

解答： 解：A、雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)反應(yīng)形成紫色復(fù)合物，A錯(cuò)誤；
B、肝臟研磨液中的過氧化氫酶煮沸后失去活性，加入到過氧化氫溶液中不會(huì)出現(xiàn)大量氣泡，B正確；
C、斐林試劑檢測(cè)還原糖的條件是水浴加熱，無水浴加熱條件不會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，C錯(cuò)誤；
D、Ⅲ可以將脂肪顆粒染成橘黃色，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是溫度對(duì)酶活性的影響，蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖檢測(cè)時(shí)出現(xiàn)的顏色反應(yīng)，檢測(cè)還原糖的方法步驟，對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)的掌握是解題的關(guān)鍵．