Question

唾液淀粉酶進入胃后，將

1. A.
   繼續催化淀粉水解
2. B.
   受胃液保護不分解
3. C.
   不發生變化
4. D.
   自身被逐漸分解

Answer 1

A
解析：
試題
分析：唾液淀粉酶的化學本質是蛋白質，進入胃后，在胃蛋白酶的催化作用下分解成多肽。考點：本題考查酶的化學本質以及酶的專一性。
點評：本題屬于考綱理解層次，難度中等，要求學生理解唾液淀粉酶和胃蛋白酶的化學本質和作用。