Question

【題目】請回答下列與實驗室提取芳香油有關的問題：

（1）提取植物芳香油時可采用的方法有萃取法、________和________。

（2）玫瑰油被稱為“液體黃金”，是世界香料工業中不可取代的原料，多用于制造高級香水等化妝品。下圖表示提取玫瑰油的流程，其中A表示________；B表示________，其中加入NaCl的作用是_______________。

（3）植物芳香油溶解性的特點是不溶于________，易溶于________，因此可用其作為提取劑來提取植物芳香油。

（4）檸檬油是一種廣譜性的殺蟲劑，通常以檸檬花與檸檬果皮為原料進行提取，但方法不同，其中以檸檬果皮為原料時常采用________法提取檸檬油。

Answer 1

【答案】（1）蒸餾法 壓榨法（兩空答案順序可顛倒） （2）水蒸氣蒸餾 無水硫酸鈉 增加鹽的濃度，使油和水出現明顯的分層 （3）水 有機溶劑 （4）壓榨

【解析】

試題分析：（1）提取植物芳香油時可采用的方法有壓榨法、蒸餾法、萃取法。（2）因為水和芳香油沸點不同，可利用水蒸氣將揮發性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又會重新分出油層和水層，因此，一般采用的提取玫瑰油的方法是水蒸氣蒸餾法。A表示水蒸氣蒸餾，B表示無水硫酸鈉，加入NaCl會增加鹽的濃度，使油和水出現明顯的分層。（3）植物芳香油不溶于水，易溶于有機溶劑。（4）以檸檬果皮為原料時常采用壓榨法。