Question

【題目】下表是某探究小組研發的一種培養大腸桿菌菌群的培養基配方，請根據表格和所學知識回答下列穗關問題。

成分	蛋白胨	乳糖	蔗糖	K2HP04	指示劑	瓊脂
含量（g）	10.0	5.0	5.0	2.0	0.2	12.0
將上述物質溶解后，用蒸餾水定容到l000 mL

（1）若根據用途劃分，該培養基屬于_________（填“選擇”或“鑒別”）培養基。若要用上述培養基來篩選出土壤中的尿素分解菌；培養基的營養成分必需的更改是______________________，并用__________作為指示劑。

（2）在微生物培養的過程中，為防止雜菌污染，需要對培養基和培養皿進行________；操作者的雙手需要進行清洗和____。

（3）圖l和圖2是培養某細菌的結果圖，其對應的接種方法分別是：________和_________。這兩種方法接種后培養基上都可以得到由單個細胞繁殖所形成的____________。圖l所用的接種方法可用來對活菌進行計數。此外。測定微生物數目的另一種方法是______________。

（4）從生態系統的成分上看，大腸桿菌屬于_________。以下過程中所利用的主要微生物的細胞結構與大腸桿菌較相似的有_______

A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 巴制作泡菜 D．制作腐乳

Answer 1

【答案】鑒別 將蛋白胨改成尿素 酚紅 滅菌 消毒 稀釋涂布平板法 平板劃線法 菌落 顯微鏡直接計數法 分解者 BC

【解析】

1、大腸桿菌不能將無機物轉化成有機物，只能利用現成的有機物生存，屬于異養微生物，大腸桿菌是腐生細菌，在生態系統的成分中屬于分解者。

2、選擇培養基是將允許特定種類的微生物生長、同時抑制或阻止其他微生物生長的培養基；鑒別培養基是在培養基中加入某種試劑或化學藥品，使培養后會發生某種變化，從而區別不同類型的微生物的培養基。

3、接種微生物常用的接種方法由平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種接種方法。

（1）分析表格可知，該培養基加入了顯色劑，屬于鑒別培養基；篩選尿素分解菌需要使用以尿素為唯一氮源的選擇培養基，該配方中的蛋白胨需要改為尿素，并使用酚紅指示劑。

（2）微生物培養過程中，需要對培養基和培養皿進行滅菌，對操作者的雙手需要進行清洗和消毒。

（3）據圖分析，圖1菌落均勻是稀釋涂布平板法接種，圖2是平板劃線法接種。兩種接種方法都可以達到單菌落。圖1所用的接種方法可用來對活菌進行計數。此外，測定微生物數目的另一種方法是顯微鏡直接計數法。

（4）大腸桿菌屬于異養厭氧型細菌，屬于生態系統中的分解者，屬于原核生物。

A 制作果酒使用的菌種是酵母菌，酵母菌屬于真核生物，A錯誤；

B、果酒制作果醋使用的菌種是醋酸桿菌，屬于原核生物，B正確；

C、制作泡菜使用的是乳酸菌，屬于原核生物，C正確；

D、制作腐乳使用的微生物是毛霉，屬于真核生物，D錯誤。

故選BC。