Question

【題目】乙酸異丁香酚酯主要用于配制樹莓、草莓、漿果和混合香辛料等香精。其結構簡式如下圖所示，下列說法正確的是

A. 異丁香酚的分子式是C10H12O2，分子中含有含氧官能團羥基和醚鍵

B. 乙酸異丁香酚酯中的所有碳原子不可能在一個平面內

C. 乙酸異丁香酚酯能與溴水發生加成反應和取代反應

D. 1 mol乙酸異丁香酚酯最多能與1 mol NaOH發生反應

Answer 1

【答案】A

【解析】A、根據結構來解題；B、苯平面、烯平面中碳碳原子共面；C、碳碳雙鍵能發生加成反應，酚羥基的鄰對位發生取代反應；D、酚形成的酯水解要2molNaOH。

A. 異丁香酚的分子式是C10H12O2，分子中含有含氧官能團羥基和醚鍵，故A正確；B. 乙酸異丁香酚酯中的所有碳原子在苯平面、烯平面中，可能在一個平面內，故B錯誤；C. 乙酸異丁香酚酯能與溴水發生加成反應，但不能發生取代反應，故C錯誤；D. 1 mol乙酸異丁香酚酯最多能與2 mol NaOH發生反應，故D錯誤；故選A。