Question

新采摘的玉米味道比較甜的原因是籽粒中蔗糖的含量較高。采摘一天后玉米籽粒中50%的游離蔗糖被轉化成淀粉，采摘幾天后的玉米籽粒失去甜味；采摘后立即冷凍可以保持玉米籽粒的甜味。下列表述正確的是(　　)

A．玉米籽粒中的蔗糖是籽粒通過光合作用合成的

B．蔗糖轉化為淀粉是通過光合作用的暗反應實現的

C．冷凍處理抑制了相關酶的活性減少了淀粉的生成

D．蔗糖轉化成淀粉后籽粒的呼吸速率增加利于儲存

Answer 1

【解析】　玉米籽粒無法進行光合作用，其中的蔗糖是由葉片通過光合作用合成后運輸到籽粒中的，而淀粉是經過一系列酶的作用在籽粒中由蔗糖轉化合成的，不是通過暗反應實現的；籽粒的呼吸速率增加，會氧化分解有機物，不利于儲存。

【答案】　C