Question

【題目】研究人員將3H標記的亮氨酸注射到漿細胞中，以研究分泌蛋白形成和分泌的過程。亮氨酸的結構式如下圖所示。回答下列問題

(1)用作原料的亮氨酸，若只有圖中①號位的H被標記時，_________(填“能”或“不能”)達到追蹤蛋白質的目的，原因是_________。

(2)要檢測不同細胞器的放射性強度，可以用_________法將這些細胞器分離出來，在分離出來的各種細胞器中，首先出現放射性的是_________。

(3)在分泌蛋白形成和分泌的過程中，膜面積先增加后下降的細胞器是_________，該細胞器在分泌蛋白形成和分泌過程中所起的作用是_________

Answer 1

【答案】不能 脫水縮合形成肽鍵時，①號位被標記的3H大都要參與H2O的形成，導致蛋 白質無放射性不能被追蹤 差速離心 核糖體 高爾基體 對來自內質網的蛋白質進一步修飾加下，然后形成包裹著分泌蛋白的囊泡并向細胞膜運輸

【解析】

分泌蛋白最初是在內質網上的核糖體中由氨基酸脫水縮合形成肽鏈，肽鏈進入內質網進行初步加工，形成有一定空間結構的蛋白質；內質網可以“出芽”，也就是鼓出由膜形成的囊泡，包裹著要運輸的蛋白質，離開內質網，到達高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分，高爾基體還能對蛋白質做進一步的加工，然后形成包裹著蛋白質的囊泡，囊泡移動到細胞膜與細胞膜融合，將蛋白質分泌到細胞外。

（1）據圖分析，圖中①號位為羧基，脫水縮合形成肽鍵時，①號位被標記的3H大都要參與H2O的形成，導致蛋白質無放射性不能被追蹤，因此若只有圖中①號位的H被標記時，不能達到追蹤蛋白質的目的。

（2）不同的細胞器密度不同，常用差速離心法將不同的細胞器分離；在蛋白質的合成、加工與分泌過程中，氨基酸首先在核糖體合成肽鏈，因此首先出現放射性的是核糖體。

（3）在分泌蛋白形成和分泌的過程中，高爾基體的膜先增加后下降，其主要功能是對來自內質網的蛋白質進一步修飾加工，然后形成包裹著分泌蛋白的囊泡并向細胞膜運輸。