Question

下列關于脂質的敘述中，不正確的是

A.脂肪酸和磷脂含有的元素相同

B.膽固醇是人體所必需的，是構成細胞膜的成分

C.使用蘇丹III檢測油脂預期顯色結果是呈現橘黃色

D.脂質具有的生物學功能包括構成生物膜，調節生理代謝和儲存能量

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：脂肪酸中含有C、H、O，磷脂中含有C、H、O、N、P，A錯誤；膽固醇是構成細胞膜的成分，蘇丹III檢測油脂會呈現橘黃色屬于脂質，脂質具有的生物學功能包括構成生物膜，調節生理代謝和儲存能量，BCD正確。

考點：本題考查脂質的種類及功能和鑒定的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用的能力。