Question

【題目】[生物—選修1：生物技術實踐專題]纖維素酶是將纖維素水解成葡萄糖的一種復合酶，在生物燃料制作、布料處理中起重要作用。圖示纖維素酶的相關提取過程，請回答：

（1）從土壤中獲取纖維素分解菌時，應選擇______________的環境采集土樣。

（2）篩選纖維素分解菌，可采用_________法。下列關于該培養基制備的敘述錯誤的有_________（雙選）

A.配制固體培養基時可加入瓊脂作為凝固劑

B.平板冷凝后需倒置的原因是讓培養皿蓋上的冷凝水充分落入培養基

C.操作的順序為計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌

D.培養基中能夠為菌體的生長提供碳源的是淀粉和纖維素粉

（3）實驗時，加入染色劑的方法有兩種，方法一是先培養微生物，再加入染色劑，方法二是在_____時就加入染色劑。兩種方法中會出現“假陽性反應”的是_________________。

（4）在對纖維素分解菌進行計數時，為選出菌落數符合要求的平板，常需要在涂布前用______對樣品進行稀釋。若培養基被雜菌污染，通常會導致統計結果比實際數目____________（填“高”或“低”），為檢測培養基是否被污染，可對其進行____________________________。

Answer 1

【答案】 富含纖維素 剛果紅染色 BC 倒平板 方法二 無菌水 高 空白培養

【解析】試題分析：熟記并理解微生物的實驗室培養、微生物的分離與計數等相關基礎知識、形成清晰的知識網絡。在此基礎上從題圖中提取信息并結合題意作答。

(1) 纖維素分解菌大多分布在富含纖維素的環境中，因此從土壤中獲取纖維素分解菌時，應選擇富含纖維素的環境采集土樣。

(2) 剛果紅可與纖維素形成紅色復合物，但并不和纖維素水解后的纖維二糖和葡萄糖發生顏色反應。當纖維素被纖維素酶水解后，剛果紅—纖維素復合物就無法形成，培養基中會出現以纖維素分解菌為中心的透明圈。因此篩選纖維素分解菌，可采用剛果紅染色法。配制固體培養基時可加入瓊脂作為凝固劑，A項正確；待平板冷凝后將平板倒置，可以使培養皿表面的水分更好地揮發，又可以防止皿蓋上的冷凝水落入培養皿造成污染，B項錯誤；平板培養基配制的基本流程為：計算→稱量→溶化→調節PH→滅菌→倒平板，C項錯誤；培養基中的淀粉和纖維素粉都含有碳元素，因此能夠為菌體的生長提供碳源，D項正確。

(3) 實驗時，加入剛果紅染色劑的方法有兩種，一是先培養微生物，再加入染色劑；二是在倒平板時就加入染色劑。在方法二中會出現“假陽性反應”。

(4) 在對纖維素分解菌進行計數時，為選出菌落數符合要求的平板，常需要在涂布前用無菌水對樣品進行稀釋。若培養基被雜菌污染，通常會導致統計結果比實際數目高。為檢測培養基是否被污染，可對其進行空白培養。