Question

【題目】有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培養(yǎng)液，當(dāng)通入不同濃度的氧氣時(shí)，其產(chǎn)生的C2H5OH和CO2的量如下表所示。通過(guò)對(duì)表中數(shù)據(jù)分析可得出的結(jié)論是

氧濃度（%）	a	b	c	d
產(chǎn)生CO2的量	9mol	12.5mol	15mol	30mol
產(chǎn)生酒精的量	9mol	6.5mol	6mol	12mol

A. a濃度時(shí)酵母菌需氧呼吸速率等于厭氧呼吸速率

B. b濃度時(shí)酵母菌需氧呼吸速率大于厭氧呼吸速率

C. c濃度時(shí)有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵

D. d濃度時(shí)有2/3的葡萄糖用于酵母菌的酒精發(fā)酵

Answer 1

【答案】D

【解析】

酵母菌無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)式為．由總反應(yīng)可知，只有無(wú)氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生CO2的量和產(chǎn)生酒精的量相等．a濃度時(shí)，產(chǎn)生CO2的量和產(chǎn)生酒精的量相等，表示酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸；b和c、d濃度時(shí)，產(chǎn)生CO2的量多于產(chǎn)生酒精的量，說(shuō)明酵母菌同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和無(wú)氧呼吸．

a濃度時(shí)，酵母菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸，沒有有氧呼吸，A錯(cuò)誤；b濃度時(shí)，有3.25mol葡萄糖用于無(wú)氧呼吸，有1mol葡萄糖用于有氧呼吸，可見酵母菌有氧呼吸速率小于無(wú)氧呼吸速率，B錯(cuò)誤； c濃度時(shí)，有3mol葡萄糖用于無(wú)氧呼吸，有1.5mol葡萄糖用于有氧呼吸，所以用于酒精發(fā)酵的葡萄糖占2/3，C錯(cuò)誤；d濃度時(shí)，有6mol葡萄糖用于無(wú)氧呼吸，有3mol葡萄糖用于有氧呼吸，所以d濃度時(shí)2/3的葡萄糖用于酵母菌的無(wú)氧呼吸，D正確。