Question

【題目】如圖是某多肽化合物的示意圖，下列有關敘述中正確的是（　　）
A.氨基酸的不同種類主要由②、④、⑥、⑧、⑨決定的
B.③、⑤、⑦的形成與R基無關
C.該多肽鏈游離的羧基數等于游離的氨基數
D.該多肽鏈在形成過程中，相對分子質量減少了36

Answer 1

【答案】B
【解析】解：A、組成蛋白質的氨基酸約有20種，這20種氨基酸的區別就在于R基（②、④、⑥、⑧）不同，A不符合題意；

B、③、⑤、⑦為肽鍵，是由一個氨基酸分子的氨基和另一個氨基酸分子羧基脫水縮合形成的，與R基無關，B符合題意；

C、由圖可知，該多肽鏈含有3個游離的羧基（⑥⑧⑨）、2游離的氨基（①②），可見，該多肽鏈游離的羧基多于游離的氨基，C不符合題意；

D、此多肽是由四分子氨基酸脫水縮合形成的，所以在形成過程中，相對分子質量減少了18×3=54，D不符合題意．

所以答案是：B．

【考點精析】本題主要考查了蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．