Question

【題目】請根據下圖，回答下列問題：

（1）圖中①表示_________________，④表示____________________。

（2）該化合物是由______個氨基酸分子失去______個水分子而形成的，這種反應叫做________________。

（3）該化合物稱為________，含 __________個肽鍵。

（4）該化合物含有_________個游離的氨基和_________個游離的羧基。

（5）該化合物是由_________種氨基酸組成的。

Answer 1

【答案】氨基 羧基 3 2 脫水縮合 三肽 2 1 2 2

【解析】

試題⑴根據圖示結構可知，①表示氨基，②表示羧基。

⑵形成該化合物的化學反應是脫水縮合；該多肽分子形成過程中，脫水分子數=肽鍵數=氨基酸數目-肽鏈條數，從圖解可以看出，該多肽一條肽鏈，兩個肽鍵，故該化合物是由3個氨基酸失去2個水分子而形成的。

⑶由于該化合物是由3個氨基酸脫水縮合形成，故該化合物稱為三肽，含有兩個肽鍵。

⑷從圖示可以看出，該化合物含有1個游離的氨基（①）和2個游離的羧基（③④）。

⑤各種氨基酸的種類取決于R基的種類（②③⑦），其中②⑦種類相同，故由2種氨基酸。