Question

【題目】以下是生物體內四種有機物的組成與功能關系圖，請據圖回答：

（1）物質C的結構通式是_______，由C形成G的反應稱為_______反應，形成的化學鍵的結構簡式可表示為__________。已知G含有由504個C組成的四條鏈，則C相互結合過程中分子量減少了_________。

（2）小麥種子細胞中，物質E是指_____________。

（3）若F表示油脂，則其是由_____________兩種基本結構單元組成。

（4）物質D組成元素是________；每個細胞中都含有兩種H，其中____________決定細胞和整個生物體的遺傳特性。

Answer 1

【答案】 脫水縮合 —CO—NH— 9000 淀粉 甘油和脂肪酸 C、H、O、N、P DNA

【解析】

由圖可知，A很可能是葡萄糖、B是甘油和脂肪酸；C氨基酸；D核苷酸；E可能是淀粉、糖原；F脂肪；G蛋白質；H核酸。

（1）物質C是氨基酸，其至少含有一個氨基和一個羧基，且至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上，其結構通式是，由C形成G蛋白質的反應稱為脫水縮合，形成的化學鍵為肽鍵，即—CO—NH—。已知G含有由504個C氨基酸組成的四條鏈，則C相互結合過程中減少了504-4=500個水分子，故相對分子量減少了500×18=9000。

（2）物質E是多糖，植物細胞中的儲能物質是淀粉，故小麥種子細胞中的E是淀粉。

（3）若F表示油脂，則其是由甘油和脂肪酸組成。

（4）物質D是核苷酸，組成元素是C、H、O、N、P；每個細胞中都含有兩種H，只有DNA是遺傳物質，可以決定細胞和整個生物體的遺傳特性。