Question

【題目】麥種子萌發時，胚產生的赤毒素（GA）轉運到糊粉層后，誘導相關酶的合成進而調節相關的代謝過程，促進種子萌發。如圖所示，請回答：

（1）種子萌發時，胚發育所需要的營養物質由 提供。

（2）β-淀粉酶在由鈍化到活化過程中，其組成的氨基酸數目將______，理由是______。

（3）為研究淀粉酶的來源，研究者為萌發的種子提供14C標記的氨基酸，結果發現α-淀粉酶有放射性，而β-淀粉酶都沒有放射性。這表明 。

（4）若要驗證糊粉層是合成α-淀粉酶的場所，可選取______的去胚大麥種子，用______處理，檢測是否產生α-淀粉酶。

（5）由題意可知植物的生長發育過程，在根本上是 的結果。

Answer 1

【答案】（1）胚乳

（2）減少 β-淀粉酶的活化是在蛋白酶的作用下完成的，水解掉了部分氨基酸

（3）α-淀粉酶是種子萌發過程中新合成的，而β-淀粉酶是種子中已存在的

（4）有糊粉層和無糊粉層 等量適宜濃度的赤霉素溶液

（5）基因組在一定時間和空間上程序性表達（基因選擇性表達）

【解析】（1）種子萌發時，胚發育所需要的營養物質是由胚乳提供的。

（2）由圖可知β-淀粉酶在由鈍化到活化的過程中，需要蛋白酶起作用，所以蛋白酶會破壞肽鍵，水解掉部分氨基酸，氨基酸數目將減少。

（3）為萌發的種子提供14C標記的氨基酸，結果發現α-淀粉酶有放射性，而β-淀粉酶都沒有放射性，這說明了α-淀粉酶是種子萌發過程中新合成的，而β-淀粉酶是種子中已存在的。

（4）要驗證糊粉層是合成α-淀粉酶的場所，可選取有糊粉層和無糊粉層。因為題干中指出小麥種子萌發時，胚產生的赤毒素（GA）轉運到糊粉層后，誘導相關酶的合成進而調節相關的代謝過程，促進種子萌發。所以用等量適宜濃度的赤霉素溶液處理，檢測是否產生α-淀粉酶。

（5）由題意可知植物的生長發育過程，在根本上是基因組在一定時間和空間上程序性表達（基因選擇性表達）的結果。