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 (理綜1卷)(10分)

桃果實成熟后,如果軟化快,耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果成熟后硬度等變化的實驗結果。

據圖回答:

(1)該實驗結果顯示桃果實成熟后硬度降低,其硬度降低與細胞壁中的               

降解有關,該物質的降解與                   的活性變化有關,也與細胞壁中的          

降解有關,該物質的降解與                   的活性變化有關。

(2)A、B品種中耐貯運的品種是           

(3)依據該實驗結果推測,桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應該是                       ,因為                                               

(4)采摘后若要促使果實提前成熟,科選用的方法有                                 

(5)一般來說,果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺,其原因是                              

答案:(10分)(1)纖維素,纖維素酶,果膠質,果膠酶(2)A(3)適當降低溫度,低溫可降低有關酶的活性,延緩果實軟化(4)用乙烯進行處理,適當提高貯存溫度(5)葉綠素含量降低

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源:2011屆高考復習章節小練習:必修一5-1、2酶與ATP 題型:綜合題

(2009年全國卷Ⅰ)桃果實成熟后,如果軟化快,耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的實驗結果。據圖回答:

(1)該實驗結果顯示桃果實成熟后硬度降低,其硬度降低與細胞壁中的________降解有關,該物質的降解與________的活性變化有關;也與細胞壁中的________降解有關,該物質的降解與________的活性變化有關。
(2)A、B品種中耐貯運的品種是________。
(3)依據該實驗結果推測,桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應該是
__________________________,因為________________________________。
(4)采摘后若要促使果實提前成熟,可選用的方法有
________________________________和__________________________。
(5)一般來說,果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺,其原因是
____________________________。

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科目:高中生物 來源:2010-2011學年高考復習章節小練習:必修一5-1、2酶與ATP 題型:綜合題

(2009年全國卷Ⅰ)桃果實成熟后,如果軟化快,耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的實驗結果。據圖回答:

(1)該實驗結果顯示桃果實成熟后硬度降低,其硬度降低與細胞壁中的________降解有關,該物質的降解與________的活性變化有關;也與細胞壁中的________降解有關,該物質的降解與________的活性變化有關。

(2)A、B品種中耐貯運的品種是________。

(3)依據該實驗結果推測,桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應該是

__________________________,因為________________________________。

(4)采摘后若要促使果實提前成熟,可選用的方法有

________________________________和__________________________。

(5)一般來說,果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺,其原因是

____________________________。

 

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科目:高中生物 來源: 題型:

(2009年全國卷Ⅰ)桃果實成熟后,如果軟化快,耐貯運性就會差。下圖表示常溫下A、B兩個品種桃果實成熟后硬度等變化的實驗結果。據圖回答:

(1)該實驗結果顯示桃果實成熟后硬度降低,其硬度降低與細胞壁中的________降解有關,該物質的降解與________的活性變化有關;也與細胞壁中的________降解有關,該物質的降解與________的活性變化有關。

(2)A、B品種中耐貯運的品種是________。

(3)依據該實驗結果推測,桃果實采摘后減緩變軟的保存辦法應該是

__________________________,因為________________________________。

(4)采摘后若要促使果實提前成熟,可選用的方法有

________________________________和__________________________。

(5)一般來說,果實成熟過程中還伴隨著綠色變淺,其原因是

____________________________。

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科目:高中生物 來源: 題型:

 (理綜1卷)(11分)(注意:在試題卷上作答無效)

     已知2H2O2=2H2O+O2↑ , 可以通過觀察放映過程中O2的生成速度(即氣泡從溶

液中釋放的速度)來判斷H2O2分解反應的速度。請用所給的實驗材料和用具設計實

驗,使其能同時驗證過氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫出實驗步驟,預測實

驗結果,得出結論,并回答問題。

     實驗材料與用具:適宜濃度的H2O2溶液,蒸餾水,3.5%FeCL3溶液,0.01%牛過氧

化氫酶溶液,恒溫水浴鍋,試管。

(1)實驗步驟:

(2)實驗結果預測及結論:

整個實驗中不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是                   

                                                                         

由此得出的結論是                                                        

(3)如果僅將實驗中的恒溫水浴改為800C,重做上述實驗,O2釋放的速度最快的是                        ,原因是                                       

                                                                        

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同步練習冊答案
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