Question

【題目】將小麥種子分別置于20℃和30℃培養箱中培養4天，依次取等量的萌發種子分別制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按下圖加入等量的提取液和蒸餾水，30℃水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并60℃水浴2分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結果 (　　)

A. 甲呈藍色，乙呈磚紅色，丙呈無色

B. 甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍色

C. 甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色

D. 甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色

Answer 1

【答案】D

【解析】

據題意可知，20℃培養箱中培養4天的萌發種子不如30℃培養箱中培養4天的萌發種子的生命活動旺盛，故提取液Ⅰ中的淀粉酶濃度比提取液Ⅱ中的淀粉酶的濃度低，試管甲中產生的麥芽糖較少，磚紅色較淺；乙中產生的麥芽糖最多，呈磚紅色；丙內無淀粉酶，淀粉未被分解，沒有產生麥芽糖，加入斐林試劑呈藍色。

甲中產生的麥芽糖較少，應呈較淺磚紅色；乙中產生的麥芽糖最多，呈磚紅色，丙內無淀粉酶，淀粉未被分解，沒有產生麥芽糖，呈藍色，故ABC錯誤，D正確。